記者昨天獲悉，今年7月至9月，常州武進區食品安全委員會辦公室共組織相關成員單位抽檢食品2143批次，主要包括蔬菜、水果、畜禽肉及副產品、炒貨食品及堅果制品、調味品、糧食加工品、蜂產品、糕點、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、飲料、肉制品、酒類、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品等類別，其中檢測出不合格產品50批次，抽檢合格率97.67%。

不合格產品具體情況如下：

二氧化硫超標;武進區前黃實驗學校使用的1批次干辣椒檢出二氧化硫;武進區洛陽新宜家百貨超市銷售的1批次香菇二氧化硫殘留量超標;武進高新區珞璜家禧年代老火鍋加盟店使用的1批次彭州魚酸菜二氧化硫殘留量超標;武進區洛陽盛瑞副食品超市銷售的1批次圣女果干(分裝)二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽均超標。

雞蛋檢出氟苯尼考：常州市華辰商業廣場銷售的1批次雞蛋檢出氟苯尼考;武進區禮嘉鎮新市民小學使用的1批次雞蛋檢出氟苯尼考。

防腐劑超標：武進區洛陽東城大飯店使用的1批次魚頭剁椒防腐劑超標;常州市叼米食品有限公司生產的1批次蔓越莓酥(烘烤類糕點)防腐劑超標;武進區前黃威豪副食品超市銷售的1批次山楂片防腐劑超標;武進區橫林達億生活購物中心銷售的1批次純司令面筋(孜然牛肉味)脫氧乙酸及其鈉鹽、防腐劑均超標;武進區橫林達億生活購物中心銷售的1批次酒鬼素牛筋脫氧乙酸及其鈉鹽、防腐劑均超標;武進區橫林達億生活購物中心銷售的1批次津津有味(素食)脫氧乙酸及其鈉鹽、防腐劑均超標。

過氧化值超標：武進區前黃前華副食品超市銷售的1批次魚皮花生過氧化值超標;武進區洛陽新宜家百貨超市銷售的1批次南瓜子過氧化值超標;武進區洛陽新宜家百貨超市銷售的上口心椒鹽花生米過氧化值超標;武進區橫山橋宏基好又多超市加盟店銷售的奶鹽花生過氧化值超標。

據悉，氟苯尼考是農業部批準使用的動物專用抗菌藥，用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病，尤其對呼吸系統感染和腸道感染療效明顯。不過，農業部明確規定，產蛋家禽禁用氟苯尼考。雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業在蛋雞養殖過程中違規使用獸藥氟苯尼考，或使用的飼料中帶入氟苯尼考，導致該物質殘留在家禽體內，進而傳遞至雞蛋中。此外，過氧化值用來衡量油脂的酸敗程度，一般來說，過氧化值越高，其酸敗的程度越嚴重。長期食用過氧化值超標的食物對人體的健康非常不利，因為過氧化物可以破壞細胞膜結構，導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發和體重減輕等。長期食用過高過氧化值的食物對心血管病、腫瘤等慢性病有促進作用。

武進區市場監督管理局依法督促不合格產品的經營者采取下架、召回等措施，同時開展調查處理。