為深入貫徹習近平總書記關于食品安全工作“四個最嚴”重要指示精神，嚴格落實黨的十九大“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”要求，促進我市國家食品安全示范城市創建工作深入開展，切實提升全市食品安全整體保障水平，不斷提升人民群眾的滿足感和獲得感，日前，天津市食品安全委員會擴大會議暨創建國家食品安全示范城市現場推動會在武清區召開。與會人員現場觀摩了武清區徐官屯街惠民里社區“集體聚餐大棚席”管理和大良鎮食品安全“三級網絡”建設情況，總結了創建工作取得的成效，對下一步創建工作提出要求。

會議總結了創建國家食品安全示范城市以來取得的成效。我市自2015年9月被國務院食品安全辦列為第二批食品安全創建試點城市以來，按照“以點帶面、由點及面、全面鋪開、深度發展”的原則，以各行政區為主體開展食品安全示范城市創建工作。自創建以來,全市村居食品安全協管人員由9053人增加到10225人,增長了13%;食品安全年財政投入從8600萬元增加到16266萬元，增長了89%;食品安全抽檢檢驗由每年69871批次增加到104285批次，增長150%，抽檢合格率穩定在98%以上;食品快速檢測由每年531532批次增加到618941批次，增長16%。

創建工作堅持以民生為導向，夯實我市食品安全工作基礎。三年來，我市各區堅持把改善民生作為開展工作的出發點和落腳點。和平區定期在新興菜市場開展“你點我檢”免費檢測活動;武清區為解決農村集體聚餐帶來的食品安全隱患問題，選取固定場所，推廣固定集體聚餐大棚席經營模式;寧河區以管控農藥使用為核心，建立蔬菜質量安全監管追溯系統，并引入第三方智能機器人噴灑農藥和專業統防統治隊伍，建設蔬菜殘留治理項目;薊州區、東麗區、南開區、靜海區、西青區多渠道、多領域持續加強創城宣傳，普及食品安全知識，提升百姓食品安全意識。

堅持以問題為導向，解決我市食品安全工作難點。各區緊緊抓住創城契機，積極研究探索、分析解決食品安全難點、熱點問題。津南區為解決餐廚廢棄物難題，累計投資超過1.8億元，引進國內先進加厭氧發酵處理技術，日處理餐飲垃圾300噸，共計處理二十余萬噸;和平區為解決老舊居民區狹窄街道中的食品“三小”問題，創新“搬家式清整，裝修式改造” 治理模式，共清理整頓“三小”近6000戶，達標率97%;武清區、津南區著力完善區、街鎮、村居食品安全三級監管責任網絡，充分發揮食品安全協管員作用，及時發現各類食品安全隱患;寶坻區為解決創城工作的重難點問題，加大財政投入，安排“雙安雙創”專項經費4800余萬元;北辰區、濱海新區、海河教育園區以校園周邊四至范圍100米內為重點，加大校園食品安全治理，取得顯著成效;紅橋區對食用農產品占路市場和自發形成的攤群市場進行整體清撤，改建一批標準化菜市場，鼓勵興建社區菜店，引進蔬菜直通車，在方便市民日常生活的同時，保障居民“菜籃子”的安全。

堅持以發展為導向，提升我市食品安全整體水平。各區始終以食品安全產業發展為目標，做好食品安全工作。薊州區打造放心農家院，優化農家院場所布局，完善衛生設施，加強重點環節控制，保障游客食品安全的同時也為當地村民帶來了顯著經濟收益;寧河區出臺集約化育苗實施辦法，不僅提升了種苗抵御風險能力，大大降低了農藥使用率，大幅提升了轄區蔬菜食品安全狀況，而且提高了設施農業經濟效益和社會效應;河北區全面提升興耀糧油批發市場食品安全監管水平，與近百家知名品牌企業實現食品安全戰略合作，打造意式風情區食品安全示范街，研究開發了遠程視頻監管系統，對所有餐飲單位實行“星級標準”管理。

堅持以創新為導向，打造我市食品安全監管亮點。各區積極探索新型監管模式，西青區創新食品安全大數據監管平臺工作方式，由“紙質化登記”向“數字化上傳”轉變，實現“人在干、云在算”，讓監管在大數據下處處留痕;寶坻區為推動“肉菜放心超市”創建，在勸寶公司開發預警追溯系統，網絡上傳電子版資質，30天預警提示上傳新資質，顧客可隨時查詢食品來源信息;河東區在試點市場規范食用農產品信息內容，將需公示內容集于一屏滾動公示，方便消費者快速了解相關信息;河西區將2018年—2020年需完成的各類創建評估整合為“兩創三復評”，并印發工作方案，統籌推動創城工作。

按照分批創建、穩步推進的原則，到2018年底，天津市環北京地區的武清區、寶坻區、薊州區以及我市首批申報食品安全示范城市創建的和平區、西青區、津南區、寧河區完成食品安全示范城市創建任務，其他各區在2020年完成創建任務，全市各區全部達到國家食品安全示范城市標準。

會議指出，開展國家食品安全示范城市創建工作，是新形勢下提升食品安全保障水平和人民群眾滿意度的重大舉措，是提升食品安全監管水平的有效載體，對城市的發展具有重大意義。

會議強調，要堅持問題導向，著力治理源頭污染，特別是要切實發揮好市場快檢室的作用，快速檢測農獸藥殘留超標，要讓老百姓看到、感受到我們在行動，要著力治理“三小”問題，抓好小作坊、小攤販、小餐飲的改造提升，著力解決餐廚廢棄物問題，杜絕地溝油和疫病豬肉等流入市場。要堅持群眾滿意，加強宣傳引導，宣傳部門和市場監管部門要牽頭抓好宣傳工作，以效果為導向，采取市民喜聞樂見的形式開展系列宣傳，爭取廣泛參與，暢通投訴舉報渠道，落實有獎舉報獎勵制度。要強化監管執法，重心下移、關口前移，把人、財、物集中放在一線執法上，讓群眾感受到食品安全監管就在身邊。要嚴格落實食品安全黨政同責、屬地責任、監管責任、企業主體責任和社會責任，全市各部門要牢固樹立“一盤棋”思想，強化大局意識和大局觀念，相互支持、密切配合，各區黨委政府要落實好牽頭和保障，確保完成各階段目標任務。要加強督察檢查，各區要加強統籌協調，分解時間表、路線圖、責任人，定期召開協調聯絡會議，不定期組織明察暗訪，實行月督查、季調度，該批評就批評，該曝光就曝光，推動不力的，要嚴肅問責追責，絕不姑息遷就。創城不是根本目的，是為了給食品安全工作樹立一把標尺，食品安全無止境、無上限，各區、各部門要敢于擔當、勇于作為，善于作為、大膽探索，全面提升我市食品安全工作水平。