文登對全區學校食堂食品安全進行專項檢查 保障師生在校用餐安全
檢查組隨機抽取了天福山中學、大水泊鎮中心幼兒園、高村中小學、侯家中學和澤庫中學等。重點檢查了學校是否建立與落實食品安全責任制、是否具有食品經營許可證,以及食品采購索證索票、食品原料來源、餐飲具清洗消毒、食堂基本條件和衛生環境情況,并針對發現的問題,現場提出整改措施和要求。
孟艷玲指出,學校食堂食品安全關系到學生的健康,也牽動著千萬個家庭的心。各相關部門要高度重視,嚴格落實校園食品安全各項規章制度,全面排查食品安全隱患,不斷提高食品安全保障水平;要充分發揮校長的第一責任人作用,將食品安全責任層層分解到位,規范加工操作環節,保障食品安全衛生,確保食品安全工作做細、做實,嚴防群體性餐飲食品安全事件的發生。
從10月份開始,區教育局聯合食藥監管、公安、住建、交警、消防、供電等部門,對全區所有學校幼兒園及民辦教育機構進行了一次拉網式安全大檢查。在前期檢查的基礎上,下一步,文登計劃利用2天時間對各學校食堂食品進行隨機抽查,并對使用的食用油、肉制品、蔬菜等食品進行監督抽檢,確保飲食安全。(王婷婷)

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