日前，記者從濟寧任城區2018年食品安全市創建工作新聞發布會采訪獲悉，為全力推進“雙安雙創”工作，持續推進全區食品安全形勢穩定向好，任城區重拳打擊各類食品違法犯罪行為。

23649頭病死動物無害化處理

按照《任城區農業投入品臺賬管理制度》，任城區全面推行農獸藥良好生產和經營規范，全區配送、連鎖直銷的農業投入品占本區范圍內農業投入品總量的70%以上的比例;搭建農產品質量安全信息追溯平臺。目前全區16個追溯點、兩家農資配送中心及13個經營連鎖網點都配備了監控、速測、追溯、備案設備，數據實時上傳，質量信息貼標上市的農產品規模逐步擴大，包裝、標識率達到了100%。

為完善病死畜禽無害化處理體系建設，建立《病害動物和動物產品入場登記制度》、《病死畜禽無害化處理制度》等工作制度，所有車輛安裝攝像設備全程記錄病死畜禽收集過程，畜牧部門安排人員全天監管，建立與保險公司聯動機制，截止到7月31日共無害化處理病死動物23649頭。

在食品生產監管環節，對全區96家生產企業進行風險分級分類。在食品流通監管環節，開展“放心肉菜示范超市”創建活動，對全區19家大中型商超負責人開展培訓，推進秦莊、新紅星、紅星三個農貿市場規范化建設。開展“五毛”食品整治行動，對全區130余所學校周邊食品店專項檢查。在餐飲服務監管環節，開展“尋找笑臉就餐”行動暨量化等級評定工作，實現持證餐飲服務單位量化分級達到100%全覆蓋。實施“廚房亮化”工程，全區餐飲單位“廚房亮化”達標率70%。加強學生小飯桌管理，共登記學生小飯桌328家，并向社會公示。

同時，不斷加大食品抽檢力度，緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種，瞄準大型批發市場、校園周邊、城鄉結合部等重點區域，加大抽檢覆蓋率，提高問題發現率。目前，全區已開展食品抽檢5680批次，實現千人5批次覆蓋率，抽檢合格率達到98%以上。

1608家食品經營單位簽約，統一處理餐廚廢棄物

餐廚廢棄物一直是食品安全工作的重點。為加強餐廚垃圾管理，今年8月份以來，任城區食品藥品監督管理部門聯合城市管理部門組織山東博通新能源有限公司暨濟寧市餐廚廢棄物處理廠分批次、分片區有序與濟寧市區餐飲服務單位開展現場集中簽約，共組織1608家食品經營單位與山東博通新能源有限公司簽約，共配備垃圾桶4420個，每天收運處理餐廚廢棄物可達102噸，實現餐廚廢棄物統一收集運輸、科學處理，促進餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用。