為進一步落實企業主體責任，強化食品生產企業法律責任意識。近日，冷水灘區食藥監局組織全區160余家食品生產批發、超市、餐飲等相關企業負責人和食品安全管理員開辦首期“冷水灘區食品安全教育考核培訓班”，培訓邀請了中安食品的相關專家對食品安全教育平臺安裝使用方法、食品安全相關政策法規進行了詳細的講解。

本次培訓依托湖南省食品安全教育考核管理平臺，全面落實食品行業從業人員管理“一個數據庫”、食品人員教育管理“一張監管網”、食品行業從業人員考核管理“一條標準線”的信息化監管目標，逐步建立“智慧食藥監”大數據庫，提高全區食品安全智慧監管能力。

培訓會上，該局相關負責人就《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品經營許可管理辦法》等法律法規進行了詳細的講解，技術人員就從業人員數據錄入、教育管理平臺APP學習、培訓考核等相關事項進行了說明。下階段，冷水灘區食藥監局將逐步對全區所有食品生產經營企業安全管理員進行教育培訓，并按要求完成40學時的網絡教育培訓及考核。此舉將進一步夯實全區食品生產經營單位主體責任，增強企業食品安全意識和食品安全技能，確保人民群眾飲食安全。