平湖市經濟技術開發區(鐘埭街道)現有食品生產企業29家，其中食品添加劑企業4家，食品小作坊2家，食品生產企業數量多，規模大，占據了平湖市一半多的數量，食品生產風險管理多年來一直是平湖經濟技術開發區食品安全監管工作的重中之重。為此，經開分局創新引入第三方機構進行風險評估。

目前，經開分局已和杭州華測檢測技術有限公司簽訂合同。該公司將制訂具體的食品安全審核檢查工作規程，安排具備食品安全外審審核員資質并且成員穩定、經驗豐富的項目團隊，對開發區食品生產企業開展審核工作。將對食品生產企業的生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、從業人員管理、食品安全事故處置、產品標簽、等各方面進行嚴格的風險評估?，F場評估結束后，將根據每一受評估企業的各項風險源的風險指數，對照風險評定準則作出評定，進而分析、匯總形成包括風險點描述、風險分析、防控措施意見及對策等內容的《食品生產企業風險評估報告》。經開分局將根據報告結果，針對存在安全隱患的企業提出整改意見，第一時間填補食品生產安全漏洞，并將根據企業的整改報告開展復評工作，直至企業整改到位，符合標準。

與傳統的風險監管方式相比，本次創新性引入第三方風險評估機構具備如下優勢：一是專業導入，監管質量更到位。以問題發現為導向，以風險管理國家標準、食品生產許可證審查通則等技術規范為依據，按照風險管理的基本原則，實施全面的風險評估、分析，發現食品生產企業存在的食品安全風險及其可能造成的危害程度，為開發區食品生產風險管理工作的開展提供專業技術支撐。二是多方參與，監管方式更立體。監管部門、專業技術機構、企業自身多方參與，通過評估機構專業的風險評估、分析，使監管部門和企業全面了解影響食品安全的各種風險、造成風險的原因、風險的危害及正確的整改措施等信息。有助于提高監管部門決策的科學性，同時提升食品生產企業自身的風險管理水平。三是監管前置，管理跨度更大幅。引入專業評估機構，實施以預防為主，從源頭抓起的風險事前管理，有效填補了以事后管理為主的監管漏洞，并通過風險評估、分析、交流，為食品可追溯制度的建立提供更科學的依據。