為增強轄區餐飲服務、食品生產經營企業的安全意識和責任意識，提升企業自我管理和防控能力，提高執法人員的餐飲服務食品及保健食品安全監管執法能力，11月7日，區食藥監局在南方職業技術學院、無限極(中國)有限公司舉辦餐飲服務食品安全操作規范、保健品質量安全管理標準培訓班，區食藥監局、區食品行業協會、餐飲行業協會、大中型餐飲服務、食品生產單位負責人、各街道(村居)協管員共80余人參加。

本次餐飲服務食品安全操作規范培訓班邀請市食藥監局食品餐飲安全監管科副科長何剛銀同志授課。何剛銀同志重點講解了餐飲服務場所與設施，洗手消毒設施要求，采購驗收要求，清洗、消毒、保潔設施要求，防蟲防鼠要求，使用食品添加劑的要求以及相關管理制度等內容。課程涉及法律法規、監管經驗、工作流程和實操案例，內容豐富，深入淺出、新舊對比、詳細而生動，貼近餐飲服務環節食品安全日常監管工作中的重點和難點。

當日下午，全體人員來到無限極(中國)有限公司進行參觀學習。大家參觀了基地企業展廳、養生固本館、健康人生館、保健食品、多糖生產線以及產品展區，聽取基地負責人介紹企業發展史和“思利及人”文化，走進保健食品生產車間，觀看了智能自動控制線，了解其生產過程及質量安全管控手段。通過參觀學習，全體監管人員對保健品質量安全管理標準及體系有了更加細致的了解，餐飲服務、食品生產企業負責人對質量安全管理及食品安全也有了更家深刻的認識，培訓達到了預期目標。