近年來，一些網紅食品，以高顏值、獨特性、爆款式等特征吸引消費者眼球并走紅。然而，不少網紅食品供應商片面追求轟動效應，卻忽略了食品質量與安全，不僅損害了自身形象，還損害了消費者的利益。網紅是一種營銷手段，食品安全更是消費者最關注的問題，加強對網紅食品的安全監管刻不容緩。

首先，網紅食品的安全管理要納入政府行政監管范圍，各級政府的食品藥品監管部門要對網紅食品出臺管理辦法，規范其經營行為，違反規定的要責令整改，發生食品安全問題的要處罰，嚴重的要追究經營者的刑事責任。其次，要嚴管網紅食品的加工過程，與網紅食品相關加工環節要建立完整的內部衛生責任制度，各個環節要有責任人負責，保證網紅食品的加工安全。同時，要建立消費者投訴機制，對于網紅食品安全有問題的，消費者可以予以差評，也可以向當地消協投訴。對坑害消費者的網紅食品要立即予以下線，并加入黑名單。通過對網紅食品的監管，不僅是保護消費者權益，還可以促進網紅食品健康發展。

(作者單位：太原鐵路局原平工務段)