一日三餐怎么吃才能保證正常營養?蔬果是否能替代主食?蛋黃該怎么吃才更好吸收?如何在減肥的同時還能維持營養?近日,本報聯合毓璜頂醫院營養科專家李海娟走進劉家小學,為三年級一班和二班的孩子上了一堂生動的營養教育課。

從《中國居民膳食指南》入手,毓璜頂醫院營養科李海娟給孩子們詳細講解了六條核心推薦的內容,她告訴孩子們日常飲食要注意多樣化,并以谷類為主,同時應適當攝入禽、蛋、瘦肉,、蔬果、奶類和大豆,保持吃動平衡,維持健康體重。

很多孩子提到平日里爺爺奶奶在家喜歡吃地瓜、芋頭及粗糧等食物,這是否對健康有益?李海娟分析說,碳水化合物占能量比重的55%-60%,孩子在長身體的階段應該多吃主食,并適當攝取粗糧,這對促進腸蠕動,防治便秘有重要意義。一天要吃幾個雞蛋才能滿足身體所需?李海娟建議在身體發育階段的孩子們每天保證吃1-2個雞蛋。

早起忙著上學很多孩子都會忽略吃早餐,這個習慣可不好。李海娟用“早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐則吃得要像乞丐”這樣生動的比喻,提醒孩子們早餐的重要性,此外她還建議孩子們應注意奶類的攝取,每天至少要保證奶量300ml以上。針對部分孩子用飲料取代水的情況,李海娟稱最好做到每個課間都喝水,每天飲水量應達到800ml-1400ml。注意飲食之外,李海娟稱每天堅持適量的體育運動也十分關鍵。

為了更生動地說明維持健康體重的重要性,李海娟找來一張肥胖患者的圖片與孩子們分享,引得課堂上一陣陣驚呼。其中一個體重已達130斤的小男孩下意識地看了下自己的身材,悄聲和旁邊同學說自己要減肥了。更多的孩子則聚精會神聽講,希望能將課堂所學知識與家長分享,給家人的健康飲食提供參考建議。

“健康中國行”是原國家衛生計生委組織開展的大型健康傳播活動,自2013年啟動以來,充分調動各方面的宣傳資源,開展豐富多彩的健康促進活動,在提高人民群眾健康素養方面發揮了積極作用,受到社會的廣泛關注和歡迎。

此次活動是本報聯合毓璜頂醫院、劉家小學共同舉辦。此類大型公益活動是由本報聯合毓璜頂醫院宣傳處協調各科室專家共同發起,近期還將陸續走進其他小學及企事業單位開展意外傷害預防等相關知識講座,為更多人送去實用有效的醫療健康知識。