今年以來，為進一步強化食品藥品安全監管工作，拓寬監管“觸角”，下移監管“重心”，有效消除食品藥品安全隱患，建立縱向到底、橫向到邊的食品藥品監管模式，七墩食藥所積極推進“三個強化”，推動農村食品藥品安全監管，有力確保了農村食藥安全。

1.規范管理，排除隱患，強化日常監管。按照縣局督查工作要求，以消除安全隱患為重點，大力開展覆蓋鄉集鎮、村、組及駐鄉單位的大普查行動，健全規范經營戶檔案，為開展有效監督檢查奠定基礎。同時，為有效排除農村集體聚餐食品安全隱患，推行流動廚師持證上崗制度(必須取得健康合格證明、食品安全培訓合格證)，在原有信息的基礎上，再次對轄區流動廚師進行全面調查摸底、登記建檔。監管家宴5起，無食物中毒事件現象發生。

2.明確責任，嚴格執法，強化市場清查。今年來，我所多次在重要時段、重大節假日期間開展對農村市場食品安全大清查和流動趕集市場的食品安全突擊檢查，重點檢查加工場所的周邊環境、衛生條件、食料采購、廚師健康狀況、餐飲具洗消等情況。對肉類、蔬菜等重點品種開展食品快檢，一旦發現安全隱患，第一時間提出現場檢查指導意見。累計開展食品抽檢10余批次，依法查處2戶抽檢中不合格商戶，下達《責令改正通知書》5份。

3.重視輿論，加大宣傳，強化氛圍營造。我所利用張貼宣傳標語、懸掛宣傳條幅、微信、短信等多種形式和媒體宣傳食品藥品安全知識，加強農村自辦宴席管理的重要意義和具體要求宣傳，讓食品藥品安全知識深入人心，幫助群眾提高食品安全意識，培養良好的衛生習慣和飲食習慣。共發放宣傳單500余份、懸掛宣傳標語、條幅12余條，接受群眾咨詢200余人次。

瓜州縣食品藥品監督管理局七墩鄉監督管理所 韓亞婷