今年以來，河北省饒陽縣食品和市場監管局，以學習貫徹十九大精神為契機，把確保群眾舌尖上的安全，作為首要的民生工程來抓，以“最嚴謹的標準，最嚴格的監管，最嚴格的處罰，最嚴肅的問責”為準則，管住管好網絡訂餐外賣市場，堅持標本兼治，夯實基礎，精準監管，嚴厲打擊制售偽劣食品行為，確保網絡訂餐外賣市場健康發展，讓群眾吃上放心網絡訂餐外賣食品。

到目前，該局已出動執法人員200多人次，檢查入網餐飲企業、個體戶等500多戶次，網絡訂餐交易第三方平臺一批，開展行政約談50多人次，抽檢食品、食材20多個批次，下達責令整改通知書8份，關停平臺一個。

隨著經濟形勢的快速發展，網絡訂餐外賣市場從無到有，已初具規模。消費者足不出戶叫“外賣”，滿足用餐問題，已成為“常態”。在方便消費者，促進餐飲業發展、增加就業的情況下，也存在食品安全風險。這個局勇于擔當，依法行政，盡職盡責，主要采取了四條措施：首先強化領導，組織到位。這個局成立了專項整頓規范領導小組，由一把手掛帥，主管餐飲市場的副局長具體抓，有關股室負責人、分局長為成員，辦公室設在餐飲監督管理股。同時將全縣劃分為四片，每片以分局為主組成一支檢查小分隊，對網絡訂餐市場開展拉網式檢查，橫向到邊，縱向到底，一戶不漏;

其次摸清底數，夯實基礎。該局通過核實入網餐飲企業、個體戶、作坊等，及網絡訂餐交易第三方平臺名單，對在冊單位開展全面調查摸底，精準登記，并如實記錄檢查情況，建立網絡訂餐外賣市場監管專項檔案。另外這個局立足現實，著眼長遠，追求實效

按照風險等級對檢查情況進行梳理匯總，認真分析、研究加強網絡訂餐食品安全監管的辦法和措施，進一步規范第三方平臺和入網餐飲單位的經營行為，提升轄區網絡訂餐食品安全水平，確保群眾網絡訂餐舌尖上的安全。

再次精準監管到位，凈化網絡訂餐市場。這個局依托摸排情況，加大檢查力度，開展線上線下雙項整治行動;線上，逐一檢查入網餐飲單位證照公示、經營臺賬，操作規范，質量保障、有無超范圍經營等情況，對違法違規的經營主體，依法查處并責令立即停止網上銷售行為;線下，集中約談網絡訂餐交易第三方平臺相關負責人，與其簽訂守法經營承諾書，明確規定“企業是食品餐飲安全第一責任人”，強化“食品安全重如山”的理念，促使網絡訂餐食品安全萬無一失，誠信戒欺，守法經營，樹立良好的社會形象。

四是宣傳到位，形成濃厚的輿論氛圍。這個局充分利用報刊、電視臺、網絡、微信、電子屏幕、大喇叭等多種形式，廣泛宣傳整頓規范網絡訂餐外賣市場的重要意義，發放宣傳資料2000多份，開展咨詢服務800多人次，在全縣形成濃厚的輿論氛圍。同時，鼓勵群眾舉報違法經營行為，在為舉報者嚴格保密的情況下，已經查實給予一定的物質獎勵。

河北省饒陽縣食品和市場監管局 劉永輝 靳寧宇