近日，天津市食安委員會在武清區召開“天津市食品安全委員會擴大會議暨創建國家食品安全示范城市現場推動會”，總結天津市食品安全示范城市創建工作取得的成效，安排部署下一步工作。會議提出按照分批創建，穩步推進的原則，天津市所轄各區要在2020年完成創建任務，全部達到國家食品安全示范城市標準。

天津市自2015年9月被國務院食安辦列為第二批食品安全創建試點城市以來，按照“以點帶面，由點及面，全面鋪開，深度發展”的原則，食品安全抽檢檢驗由每年69871批次增加到104285批次，增長150%，抽檢合格率穩定在98%以上;食品快速檢測由每年531532批次增加到618941批次，增長16%。在3年的創建工作中，體現出了“四個導向”：

一是堅持以民生為導向，夯實食品安全工作基礎。和平區定期開展“你點我檢”免費檢測活動;武清區為解決農村集體聚餐，選取固定場所，推動固定集體聚餐大棚席經營模式;寧河區以“管控農藥使用”為核心，建立蔬菜質量安全監管追溯系統，并引入第三方智能“機器人”噴灑農藥和專業統防統治隊伍;薊州區、東麗區、南開區、靜海區、西青區多渠道、多領域持續加大對創城宣傳。

二是堅持以問題為導向，解決食品安全工作難點。津南區為解決餐廚廢棄物難題，累計投資超過1.8億引進加厭氧發酵處理先進技術;和平區共清理整頓“三小”近6000戶，達標率97%;武清區、津南區著力打造三級監管網絡;寶坻區安排“雙安雙創”專項經費4800余萬元;北辰區、濱海新區、海河教育園區以問題為導向，以校園周邊100米內為重點，加大校園食品安全治理;紅橋區對食用農產品占路市場和自發形成的攤群市場進行整體清撤。

三是堅持以發展為導向，提升食品安全整體水平。薊州區結合自身地理優勢，加強重點環節控制，保障了游客食品安全的同時也為當地村民帶來了巨大經濟利益;寧河區出臺集約化育苗實施辦法，提高了種苗抵御風險能力;河北區全面提升興耀糧油批發市場食品安全監管水平，研究開發了“遠程視頻監管系統”，對所有餐飲單位實行“星級標準”管理。

四是堅持以創新為導向，打造食品安全監管亮點。天津市積極探索新型監管模式，西青區創新食品安全大數據監管平臺工作方式，由“紙質化登記”向“數字化上傳”轉變;寶坻區為推動“肉菜放心超市”，開發預警追溯系統，顧客可隨時查詢食品來源信息;河東區在試點市場規范食用農產品信息內容，將需公示內容集于一屏滾動公示;河西區將2018—2020年需完成的各類創建評估工作整合為“兩創三復評”。

據了解，到今年年底，天津市環北京地區的武清區、寶坻區、薊州區以及和平區、西青區、津南區、寧河區完成食品安全示范城市創建任務，其他各區將在2020年完成創建任務，全部達到國家食品安全示范城市標準。