為加強校園食品安全管理，提高安全衛生意識，營造和諧、良好的的校園環境。10月31日上午，白銀礦冶職業技術學院后勤處對食堂食品安全衛生進行了檢查。

檢查人員對食品安全、衛生等工作進行了全面細致的檢查。實地查看了食堂環境衛生及食堂的每個功能間，還向工作人員仔細詢問了餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、制作加工、食品留樣以及備餐送餐等各個環節流程，并查閱食堂食品原料的采購索證和臺賬登記情況及食堂從業人員健康體檢等相關資料。

每學年初，學院后勤處專門召開食堂食品衛生工作會議和后勤人員管理工作會議，明確職責和具體分工，學習相關文件精神，落實主體責任，建立并落實安全管理制度和崗位責任制，提高食品安全衛生工作意識，要求相關負責人在食品安全管理過程中嚴把簽收、儲存、加工、留樣等各類關口，增強責任心和使命感，切實抓好食品安全工作，做到嚴把四關，一是把好“個人衛生”關，所有食堂工作人員每年都進行體格檢查，每年都進行衛生知識的培訓，工作人員身體健康并有衛生防疫站辦理的健康證。二是把好采購、加工關，采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，并做好食品留樣工作。三是杜絕非工作人員進入廚房關，保證投毒現象不發生。四是把好“消毒”關，所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。并組織工作人員每周進行一次衛生大掃除，使得食堂干凈、明亮、整潔。切實讓廣大師生吃的安心，用餐舒心。