據淮南網報道，我市食藥監部門大力加強農村食品安全治理，通過健全監管體系，突出隱患排查，開展示范創建，著力解決農村地區食品安全突出問題，食品安全保障水平進一步提升。

監管體系立體化。大力加強鄉鎮食安辦建設，印發《基層食安辦及食品藥品安全“四員”工作考核辦法》，全市90個鄉鎮食安辦全部按“六有”標準設立到位，發展食品藥品安全“四員”2145人。全面推進食品藥品安全網格化管理，指導建立縣(區)、鄉鎮(街道)、行政村(社區)三級監管網絡1182個，橫向到邊，縱向到底的基層監管網絡基本形成。

專項治理常態化。認真落實日常監管措施，會同有關部門密切配合、協同作戰，深入推進農村食品安全專項整治和綜合治理，有效規范農村食品市場秩序。2018年以來，全市共出動執法人員3058人次，檢查批發市場、集貿市場等各類市場101戶次，檢查超市、商店、小賣部6300戶次，開展農村食品安全抽檢107批次，查處各類案件193起。

示范創建標準化。在全市范圍內開展“農村食品安全示范店”創建工作，以環境衛生好、證照公示好、索證索票好、食品質量好、接受監督好的“五好”為基本標準，以日常監管、信用公示、“四員”意見等為依據，首批確定74家食品經營單位參與創建。

風險防控精細化。強化農村集體聚餐食品安全風險防控，對群眾自發組織、就餐人數在50人以上、在餐飲服務單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動加強監管。建立農村集體聚餐備案、分類指導、流動廚師管理備案、信息報告等工作制度，對基層執法人員、食安辦負責人及“四員”進行監管業務培訓，累計培訓人員400余人。 (記者 賈靜)