據英國《每日郵報》10月29日消息，牛津大學食品、大腦和行為研究所的保羅 克萊頓(Paul Clayton)博士警告說，英國人久坐不動的生活方式，以及食用精細加工食品的飲食方式都對身體健康不利。

克萊頓博士是英國政府藥品安全委員會前顧問，有40年補充劑經驗。他說，缺乏體育鍛煉和愛吃深加工食品使得許多人營養不良。

克萊頓的研究表明，要想獲取足夠的營養，人們每天需要攝取約3000卡路里。然而，這些熱量對于久坐不動的人來說卻超量了。他表示：“有些人說只要均衡飲食就會營養充足，事實并不完全如此。大家都很趕時間，經常吃深加工食品，這些食物卡路里含量高，但營養價值很低。”

克萊頓表示，英國人民最健康的年代之一，就是從1850年到1885年間。那時候英國人的體力活動很多，吃的也大都是些未加工食品，所以盡管那時的醫療條件比不上現在，很多人卻能活到80多歲，甚至更久。他表示：“英國人以前干體力活，身體素質非常強。但人性本懶，而且又容易在不費勁的行為中懶上加懶?，F代人的運動量顯著下降了。” (實習編譯：劉明亮 審稿：劉洋)