中新經緯客戶端11月2日電 11月2日，由中國新聞社旗下的財經新媒體中新經緯、中國產業發展促進會共同舉辦的“2018‘健康中國’產業峰會”在北京舉行。暨南大學藥學院中藥藥理教研室教授聶紅表示，中國保健食品未來的需求非常龐大，但也要看到市場進入門檻比較低、同質化現象嚴重、缺乏高附加值中藥保健食品等系列問題。

聶紅介紹保健食品、藥品和中藥保健食品三者區別時表示，藥品是用于預防、治療、診斷人的疾病，可能對人體造成傷害。而保健食品是具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質為目的的食品，適用于特定人群，不以治療疾病為目的，而且對人體不產生任何毒副作用;中藥保健用品是以中醫藥理論為指導，在天然食物中加入可食的藥材，依然遵循的是不能對人體造成傷害，范圍主要來自于既是食品又是藥品的中藥或可用于保健食品的藥品名單。

聶紅指出，保健食品主要功能集中在調節免疫、降血脂、抗疲勞等，占比達50%;減肥、提高視力等方國家鼓勵繼續研究。保健食品企業多數為中小型企業，2017年約2000多家，主要分布在發達地區;市場集中度比較低，大部分是合資或外資企業，國內的品牌比較少。

從進出口情況來看，保健食品主要以原料為主，“這也是我們的一個悲哀，大多數中藥都是以原料形式賣到日本、美國、德國、韓國，最后他們加工成產品又分銷回來，賣得很貴。所以，中國缺乏高附加值中藥保健食品，這是今后要改進的。”聶紅稱。

談及保健食品發展趨勢，聶紅稱，毫不諱言，我國已經是世界上老年人口最多的國家，老年人口比例嚴重超標，未來的需求非常得龐大，成長空間相當可觀。

同時，保健食品市場規模也在不斷地擴大，2017年保健品營銷總額4300億元，預計2018年年底達5500億元，其中廣東省占據半壁江山。研發投入也在不斷增長，品牌影響力、競爭優勢都明顯增強。

進入門檻低 同質化嚴重

針對快速發展的中藥保健食品行業，監管政策在逐步完善當中，從前期的審批管理階段到注冊管理階段，以及目的地注冊、備案雙軌管理階段都有不斷進步，每年都有新的監管政策出臺。

但聶紅直言，“目前還是存在一些問題。”研發方面，基礎研究還是比較薄弱，國家投入以及企業研發投入方面嚴重不足;保健食品里到底哪些成分在起作用、怎么起作用的也不太清楚;行業標準也缺乏應用研究與市場脫離，部分高水平的科研成果轉化效率比較低。

市場方面仍比較混亂，類似欺詐、廣告虛假宣傳、對老年人的誘導型營銷等，維權的時候成功率比較低。此外，保健品市場進入門檻比較低，同質化現象嚴重，監管也存在一些問題。

聶紅表示，今后還要從這些方面做一些投入或全產業鏈資源整合，例如大數據、人工智能很多新科學技術分析檢測手段提高，對于藥品或食品基礎研究是很大的觸動，可以加強基礎研究和研發投入;完善保健食品評價體系、行業標準制定等。(中新經緯APP)