《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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成都教育系統織召開成都市教育系統學校食品安全知識培訓視頻會議

2018-11-02 11:09:00 來源: 四川新聞網

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四川新聞網成都11月1日訊(記者 陳淋)10月31日,成都市教育局、市食藥監管局聯合組織召開成都市教育系統學校食品安全知識培訓視頻會議。成都市各區(市)縣教育行政和食藥監管部門從事學校食品安全監管的工作人員及全市3000余所各級各類學校、幼兒園的食品從業人員2萬余人參加了本次培訓。

此次培訓以新頒布的《餐飲服務食品安全操作規范(最新版)》為主要內容,相關專家從學校食堂服務場所、食品處理、清潔操作、餐用具保潔等學校食堂服務各個環節的標準和基本規范做了講解,有助于全面提升學校食品安全管理和從業人員的業務素質,最大限度的避免我市學校內食品安全事故的發生。培訓會還通報了2018年以來全市學校食品安全監管工作,并針對近期外地某民辦學校發生的食品安全輿情事件等熱點問題,結合成都市實際,對成都全市學校食品從業人員提出了落實從業培訓、嚴格規范操作、強化工作責任、增強工作榮譽感等要求。

據成都市教育局介紹,此次培訓是利用成都市教育局建成的覆蓋至全市中小學校的視頻會議系統,采取縱向到底的模式,直接在成都全市各級教育行政部門、中小學設立分會場,各學校一線食品從業人員在各自學校視頻會議室即可參加培訓。據了解,利用信息化手段開展如此大規模的食品從業人員培訓在成都市尚屬首次。為了檢驗培訓效果,成都市教育局還將于近日組織全市教育系統所有食品從業人員開展一次有關操作規范學習效果的集中考核。

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