10月31日，河北衡水市政府食品安全委員會辦公室主任、衡水市食品和市場監督管理局黨組書記、局長牛澤彬在衡水市政府新聞辦公室召開的新聞發布會上表示，該市創建食品安全示范城市，加強食品安全監管，嚴防從“農田到餐桌”每一個環節的食品安全問題。

當日，牛澤彬就該市食品安全示范城市創建工作的開展和推進情況做了詳細的介紹，并回答了記者提問。

牛澤彬說，強化措施，在農產品種植養殖環節，指導基礎條件好的44家種養殖企業(公司)，創建農產品質量安全示范園(區)。在食品生產環節，指導全市建成食品生產加工示范企業38家。在食品流通環節，建成食品銷售示范單位68家。在餐飲服務環節，打造餐飲服務示范街19條、餐飲示范單位150家。

牛澤彬稱，通過專項整治，全市改造提升餐飲單位3100家，關停169家，立案查處90家，罰款23.5萬，取得了初步成效，發揮智慧監管新作用，投資130萬元，利用現代信息技術，打造智慧食藥監管系統，研發完成了覆蓋從農田到餐桌的食品安全追溯平臺。

牛澤彬表示，通過創建食品安全示范城市，強化各級黨委政府食品安全屬地管理責任、落實食品生產經營企業主體責任，提升監管部門的監管能力，鼓勵社會各方參與食品安全，形成社會共治格局。通過創建活動，不斷完善食品安全監管體制機制、嚴防從“農田到餐桌”每一個環節的食品安全問題，讓民眾感受到實實在在的安全感和幸福感。(完)