市場監管工作人員向群眾發放食安宣傳品。

福州新聞網10月31日訊(福州日報記者 王玉萍 文/攝 通訊員 鄭路平)昨日上午，馬尾區億載金城商業綜合體外廣場人頭攢動。我市“食安快檢車幸福榕城行”系列活動暨食品安全進社區全覆蓋宣傳活動首站走進這里，科學小實驗、食品安全現場檢測、有獎競答、文藝演出等輪番上演，在寓教于樂中向市民全面科普食品安全知識，提升群眾的食品安全意識。

食安科普 形式多樣

現場小實驗擊破“打針西瓜”謠言

近年來，食品安全網絡謠言常見，嚴重影響公眾對食品安全的信心和產業發展?；顒蝇F場開展的一系列科學小實驗，讓不少謠言不攻自破。

有傳言稱西瓜又紅又甜，是打針的結果。真相究竟是什么?只見食安專家取來一個新鮮西瓜，稀釋食用色素，再用針將其注入西瓜中。靜置10分鐘后切開，現場群眾發現，西瓜上的針眼十分明顯，被打針的瓜肉已經變質。

主辦方現場呼吁，市民切勿盲目信謠傳謠，特別是對未經核實的信息，不要輕易相信、隨意轉發，更不要推波助瀾，故意擴散，以免觸犯法律，受到懲罰。

除了做實驗開展食品安全辟謠外，現場的食安快檢車也讓群眾增長見識。在市、區兩級人大代表、政協委員以及市民代表的共同參與下，技術檢測人員對現買的肉類、水果、蔬菜、水產品等食品進行“體檢”，檢測瘦肉精、農藥殘留、甲醛、雙氧水等指標，檢測結果實時公布。

此外，主辦方還通過設置展板、發放宣傳資料、設立投訴舉報咨詢臺等方式，向市民科普食品安全常識，并受理有關食品安全投訴舉報。

“要不是在現場看了實驗，真不知道傳言是真是假，這下徹底明白了。”參加活動的李依姆告訴記者，她還了解了食品安全檢測的全過程，希望主辦方多舉辦這樣的活動。