本報訊 近日，為規范網絡餐飲服務行為，保障公眾飲食安全，引導網上訂餐新業態健康發展，河北省石家莊市食藥監局會同市檢查院、市公安局聯合召開了全市網絡訂餐第三方平臺食品安全集體約談會，就貫徹落實最高檢、公安部、國家市場監管總局以及河北省食藥監局有關網絡食品監管進行了安排部署，并與百度、美團和餓了么等網絡訂餐第三方平臺簽訂了《網絡交易第三方平臺食品安全責任書》。

為督促網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者落實主體責任，石家莊市食藥監局積極探索創新監管方式，利用“以網治網”技術手段，開發了餐飲O2O網絡監管工作平臺。通過該平臺監測，百度、美團和餓了么等網絡訂餐第三方平臺共有入網餐飲服務提供者23870家，平臺要求網絡訂餐第三方平臺于11月20日前完成餐飲O2O網絡監管平臺上未公示營業執照、未公示許可證和未公示量化分級以及一證多用、許可證過期、地址模糊、電話重復等問題自查整改。必要時進行約談，增強第一責任人的安全規范管理意識。

石家莊市食藥監局提醒廣大消費者，網絡訂餐時需注意以下事項：訂餐要選擇經營規范、信譽較好的網絡訂餐平臺，認真查看訂餐平臺上入網餐飲單位資質，選擇證照齊全、有實體店的入網餐飲單位;避免選訂冷食類(如涼拌菜、鹵味熟食、鮮切水果、沙拉等)、生食類(如生魚片等)、裱花蛋糕類(如含奶油糕點、芝士蛋糕等)、四季豆等高風險食品;此外，入網餐飲單位多為快餐店、小吃店等，加工、制作能力有限，訂餐量過大可能會超出其供應能力，容易產生食品安全風險;選擇可短時送達的供餐單位，并在食品驗收后盡快食用;保留相關消費憑證，發現問題及時舉報。