《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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內蒙古呼和浩特組織開展學校食堂食品安全檢查 嚴查違法違規行為

2018-10-29 14:44:00 來源: 中國食品報

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核心提示:為大力整治內蒙古自治區高等院校、中小學及托幼機構校園及周邊食品安全問題,進一步做好校園及其周邊餐飲食品安全監管,內蒙古食藥監局、教育廳日前決定共同組織開展學校食堂食品安全檢查。近日,記者跟隨呼和浩特市新城區食藥監局工作人員,來到內蒙古警察職業學院、呼和浩特實驗中學察哈爾校區進行學校食堂食品安全檢查。

本報訊 為大力整治內蒙古自治區高等院校、中小學及托幼機構校園及周邊食品安全問題,進一步做好校園及其周邊餐飲食品安全監管,內蒙古食藥監局、教育廳日前決定共同組織開展學校食堂食品安全檢查。近日,記者跟隨呼和浩特市新城區食藥監局工作人員,來到內蒙古警察職業學院、呼和浩特實驗中學察哈爾校區進行學校食堂食品安全檢查。

檢查主要針對學生購買較多、問題檢出率偏高的品種,重點包括自制包子、饅頭、面包等發酵面粉食品及糕點、蜜餞、膨化食品、“五毛食品”等。

據了解,本次檢查要求學校食堂和餐飲服務單位主體責任落實情況、設施設備建設情況、學校校園及周邊食品經營者法律意識和責任意識情況,嚴查違法違規行為,對于發現的問題要監督整改到位。

同時,加大“B”級、“C”級學校食堂的檢查頻次,重點檢查食品安全管理機構、人員配備與管理情況,場所、設施設備符合管理要求情況,加工過程控制和清洗消毒措施執行等情況。對學校食堂存在的食品安全問題和隱患,責令限期整改。經整改仍不合格的,依法給予從嚴處罰直至停業整頓、吊銷許可證。

對于檢出的不合格食品,各地應立即開展核查處置,嚴格按照相關規定,及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品,及時查找問題原因、排查風險因素,制定整改措施,并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處,嚴防不合格食品改頭換面重新流入市場。

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