晨報訊 10月25日，合肥市十六屆人大常委會第六次會議聽取并審議了關于《中華人民共和國食品安全法》貫徹實施情況的報告。報告顯示，全市食品安全狀況持續穩中向好、穩步提升，食品安全工作一直位于全省前列，有力保障了全市近800萬人民群眾“舌尖上的安全”。

“地溝油”治理一直備受百姓關注。最新統計顯示，全市已有738家餐飲企業、211家廢棄油脂產生單位納入統一收運體系，餐廚垃圾運量達200噸/日，廢油收運達60噸/月，有效防范了“地溝油”回流餐桌。

此外，合肥還實施肉菜流通追溯體系建設工程。依托百大周谷堆已建成肉類蔬菜流通追溯體系一個城市平臺和屠宰、批發、菜市場、超市、團體消費單位五個子系統，完成了與中央平臺技術測試對接，實現了肉菜生產經營單位主體信息追溯。

目前，二期工程將對追溯模式進一步升級，建設方案正在組織評審，計劃新增中菜市、超市、菜市場、團體消費等追溯試點單位250余家，力爭2019年底實現試運行。

實施中小學午餐服務工程強力推進“明廚亮灶”建設

實施中小學午餐服務工程，將其納入市政府為民辦實事事項。截至2018年6月，全市932所中小學共有656所(70.4%)提供午餐服務，其中，城區和農村中小學分別為288所(98.6%)、368所(53.2%)。

與此同時，強力推進“明廚亮灶”建設。截至2018年9月，已累計投入建設資金2416萬元，建成“明廚亮灶”單位3213家，其中學校和幼兒園食堂1427家。

報告顯示，為加大獎補力度，市財政列出專項補助資金550萬元。截至2018年9月，全市已認定“放心糧油企業”42家、“放心糧油”配送中心6家、“放心糧油”經營網店227個，“主食廚房”4家、“主食廚房”經營網點171個，市縣每月定期對其進行抽檢。

食品安全永遠在路上。接下來，將進一步推進實施食品安全生產經營者主體責任清單，嚴格落實第三方連帶責任。深化實施食品安全黨政同責，嚴格落實“四有兩責”。下一步，合肥市將全面提升監管效能，加快食品安全智慧監管建設，建立功能齊備、統一高效的信息化監管系統，實現“機器助人、機器換人”。

同時，合肥市還將加快健全基層監管工作體系，充分依托基層監管所、鄉級食藥安辦和村居“兩員”等基層監管隊伍，推動“街所融合”，推廣“專業化監管+網格化巡查”新模式。