隨著人們對食品安全的關注度提升，越來越多人們在購買食品時會關注外包裝袋上的標識，確認添加劑、食品標識等信息。但遇到菜市場上沒有包裝的食品卻難免有些忐忑，該如何確保食品安全成為難題。為解決這一現象，增強消費者對食品安全的信心，各地加快布局食品安全快檢車。

四川三臺縣：一輛快檢車的繁忙路線

四川三臺自今年9月份投入使用快檢車。為充分發揮出快檢車的守護食安作用，該地明確快檢車的重點檢查區域在監管薄弱的基層鄉鎮，重點檢查對象為：農貿市場、商場超市、餐飲服務單位。

據統計，一個多月以來，該食品安全快檢車共前往8個鄉鎮(街道)，對2個農貿市場、3個商場超市、7個餐飲單位、2個大型活動現場對82批次、32個品種食品進行了快速檢測。通過這種有重點、有規劃的食品安全快檢，加速建立消費者對食品安全的信心。對其中8個不合格批次下發告知書并勒令下架、禁止銷售的舉動，則增強了該地食品安全監管部門權威性。

浙江武義：食品安全快檢車做溫泉節守護神

浙江武義素來有“中國溫泉之城”的稱號，近期正值第十二屆溫泉節開幕，前來參觀瀏覽的旅客眾多。為確保沒有重大食品安全事故的出現，市場監管局派出多輛食品安全快速檢測車進駐會場。

在食品安全快檢車內，便攜式食品安全干式分析儀、恒溫熒光檢測儀、便攜式拉曼光譜儀等多種設備齊聚，不僅能夠對食品、農產品進行檢測，針對保健品中的質量安全指標與非法添加物也能測量。同時，食品安全快檢車上的檢測人員在活動現場派發食品安全宣傳冊，通過現場互動交流解決消費者的食品安全疑惑。既宣傳了食品安全知識，也對活動現場攤販形成威懾力。

河北邢臺：20臺食品安全快檢車共同發力

河北邢臺于近日將20臺食品安全快檢車全部發放到基層食藥監部門，為基層監督食品安全安全增添助力。

據悉，這20臺食品安全快檢車配備了農藥殘留檢測設備、獸藥殘留檢測設備等快檢設備，能夠在40分鐘內檢測出食品是否存在農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、食品非法添加物等有毒有害殘留物質超標問題。為使各基層食藥監部門真正利用好食品安全快檢車，市藥監局還計劃于近期舉行快速檢驗車操作培訓。

作為可以移動的食品安全快檢室，食品安全快檢車雖然空間不大，但隨機性強、靈活快捷，具備食品快檢、抽樣、執法、應急、宣傳等多種功能，能夠在一定程度上補足例如食品安全快檢室、實驗室等的缺陷，增強對食品安全監管的力度。相信隨著各地越來越多食品安全快檢車的布局，食品安全將變成看得見的實體，讓消費者更加信賴。