江陽高新區小學食品安全知識培訓活動 為師生提供安全放心餐飲
為了進一步增強食堂從業人員的食品衛生安全意識,規范安全操作,為師生提供安全放心的餐飲服務。10月23日,泰安街道高新區小學開展了食堂從業人員食品安全知識培訓活動。
培訓會上,食堂組長對上學月工作進行了小結;總務處主任對食物中毒防控食品安全科普知識進行了深入淺出的講解,就食品原料貯存、食品加工操作、餐飲具清洗消毒等進行了重點指導,并要求嚴把食品“五關”:食品原料采購驗收、食品加工、餐具清洗消毒、食品貯存和留樣。
分管食堂副校長再次強調要把食品安全放在工作的首位,要求大家齊心協力,消除一切隱患,力爭把學校食品安全工作做得更好!

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