民以食為天，食品安全，人人關注。近日，在縣圖書館三樓報告廳，一場以“怎樣吃得安全?”為主題的健康大講座精彩開講。來自我縣的100余位市民一起學習了健康飲食知識。

據悉，此次健康大講堂由市健康管理學會遂昌分會、縣圖書館聯合主辦，特邀麗水市疾控中心主任梅少林講課。

講課一開始，梅少林就用一張“中國居民平衡膳食寶塔圖”為現場觀眾深入淺出地講解了在日常生活當中，人們應該如何平衡飲食，吃得健康。

“怎樣吃才安全?哪些食物是相克的?如何選擇食品?”活動現場，梅少林對一連串與大家生活息息相關的食品安全問題的細致解答，激起了現場聽眾的濃厚興趣，大家紛紛拿出筆和紙認真記錄，聽到精彩之處，現場掌聲不斷。

通過梅少林主任對食品安全知識全面的解讀，現場觀眾對農藥殘留、食品添加劑、非法添加物、食物中的三大致癌物、食源性疾病等有關飲食安全的問題，有了一次深入全面的了解。

“今天的講課很精彩，更是受益良多。聽到精彩之處，我就將它一一記錄下來，回去之后可以將這些學到的知識告訴身邊的親朋好友，讓大家都有一個健康飲食的好習慣。”現場的陶女士告訴記者。