為給廣大師生營造一個安全放心的食品環境。近日，泉莊鎮開展為期一個月的秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查活動，全力筑牢學校食品安全防火墻。

此次專項行動重點檢查學校食堂的資質證明、食品安全管理制度落實情況、食品安全專職管理員配備情況、食物中毒預防控制措施、從業人員健康體檢及培訓、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設施、留樣等是否符合規定要求。

截至目前，共檢查學校食堂4家，食品經營戶15戶。針對檢查中出現的問題，執法人員書面提出了整改意見，相關檢查仍在持續進行中。
 

四川達州渠縣食藥監局銷毀疑似變質毛肚

10月19日，四川省達州市渠縣食品藥品監督管理局接到群眾舉報，反映三匯鎮某食品冷庫有刺鼻的惡臭氣味。該局三匯所執法人員立即到水產品經營部進行核實。經調查，該水產經營部凍庫制冷設備壓縮機出現故障，加之高溫天氣，凍庫內部分毛肚等水產品疑似變質。

為防止變質毛肚走上餐桌，執法人員立刻查封該水產經營部凍庫，隨后將冷庫里17袋約200公斤毛肚，用絞肉切片切絲機粉碎處理，再用生石灰進行殺菌消毒后，運到垃圾站集中銷毀處理。