16日，廣東省食品藥品監督管理局發布2018年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告稱，全省第三季度食品抽檢合格率為97.65%，其中糧、肉、乳、蛋、鹽等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。

據介紹，2018年第三季度，廣東省各級食品藥品監管部門共完成并公布128643批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品125619批次，不合格樣品3024批次，樣品總體合格率為97.65%，與2017年第三季度97.07%相比穩中有升。其中糧、肉、乳、蛋、鹽等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平。

抽檢發現的兩大主要問題是，食品中微生物污染問題占不合格總數的27.97%和食品中農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的23.98%。此外，食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的15.51%;以及食品標簽標識問題占不合格總數的9.51%。

在抽檢中還發現，食品中質量指標不符合標準、食品中生物毒素問題，以及重金屬等元素污染問題。

廣東省食藥監提醒消費者，各市縣級食品藥品監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省食品藥品監督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省食品藥品監督管理局政府網站“食品抽檢信息”專欄查詢。