2018年第三季度，原海南省食品藥品監督管理局共完成并公布1719批次食品樣品監督抽檢結果，其中，檢驗項目合格的樣品1642批次，不合格樣品77批次，樣品總體合格率為95.5%，合格率較2018年第二季度低1.1個百分點。(監督抽檢結果詳情見附件)。

各類食品抽檢情況分別為：抽檢食用農產品686批次，合格635批次，樣品合格率92.6%;抽檢餐飲食品217批次，合格213批次，樣品合格率98.2%;抽檢飲料91批次，合格87批次，樣品合格率95.6%;抽檢冷凍飲品71批次，合格64批次，樣品合格率90.1%;抽檢肉制品43批次，合格42批次，樣品合格率97.7%;抽檢水產制品38批次，合格33批次，樣品合格率86.8%;抽檢酒類29批次，合格28批次，樣品合格率96.6%;抽檢蜂產品23批次，合格22批次，樣品合格率95.7%;抽檢食糖13批次，合格12批次，樣品合格率92.3%;抽檢糖果制品10批次，合格9批次，樣品合格率90.0%;抽檢淀粉及淀粉制品7批次，合格6批次，樣品合格率85.7%;抽檢糕點151批次、糧食加工品94批次、豆制品39批次、蔬菜制品33批次、方便食品28批次、保健食品28批次、水果制品24批次、速凍食品23批次、食用油、油脂及其制品20批次、調味品16批次、可可及焙烤咖啡產品16批次、乳制品8批次、炒貨食品及堅果制品6批次、茶葉及相關制品4批次、餅干1批次，均無不合格樣品，樣品合格率均為100%。

抽檢發現的主要問題：一是檢出農獸藥項目不合格食品53批次，占不合格食品總數的68.8%，涉及的食品種類為食用農產品、肉制品和蜂產品;二是檢出微生物污染食品11批次，占不合格食品總數的14.3%，涉及的食品種類為淀粉及淀粉制品、冷凍飲品和飲料;三是檢出超范圍、超限量使用食品添加劑食品5批次，占不合格食品總數的6.49%，涉及的食品種類為糖果制品和餐飲食品;四是檢出含有非食用物質食品4批次，占不合格食品總數的5.19%，涉及的食品種類為水產制品;五是檢出標簽標識項目不合格食品2批次，占不合格食品總數的2.60%，涉及的食品種類為飲料和酒類;六是檢出質量指標不符合標準食品1批次，占不合格食品總數的1.30%，涉及的食品種類為食糖;七是檢出重金屬污染食品1批次，占不合格食品總數的1.30%，涉及的食品種類為水產制品。

針對以上監督抽檢中發現的問題，當地食品藥品監管部門已經采取措施依法予以查處、并責令食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改;責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險;責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告;責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣食藥監管局網站予以公布。

本通告中涉及的具體抽檢信息可在原海南省食品藥品監督管理局官網(http://www.hifda.gov.cn/)“食品抽檢信息”專欄中查詢。