10月10日，省食品藥品監督管理局發布消息，第三季度，我省共完成并公布32大類41315批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品40424批次，不合格樣品891批次，樣品總體合格率為97.8%。其中，糧、油、肉、乳等大宗日常消費品的樣品合格率高于樣品總體合格率。

在食品抽檢中發現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數的38.8%;二是食品中微生物污染問題，占不合格總數的21.7%;三是農藥殘留超標和檢出禁用農藥問題，占不合格總數的19.2%;四是質量指標不符合標準問題，占不合格總數的7.33%;五是食品中重金屬等元素污染問題，占不合格總數的6.56%;六是食品中檢出非食用物質問題，占不合格總數的2.56%;七是獸藥殘留超標和檢出禁用獸藥問題，占不合格總數的2.44%;八是食品中生物毒素污染和其他污染物問題，分別占不合格總數的0.67%;九是標簽標識問題，占不合格總數的0.11%。

據悉，食品安全法對食品添加行為進行了明確規范，即食品生產者應當依照食品安全標準關于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規定使用食品添加劑;不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他有可能危害人體健康的物質。

相關專家表示，食品添加劑不是非法添加物。如果食品中沒有防腐劑，很多有害的微生物就會繁殖。合法使用它是安全的，而違法使用，超量、超范圍使用就有可能帶來危險。

記者了解到，針對發現的問題，省食藥監已要求各級食品藥品監督管理部門依法處理，責令生產經營者召回不合格產品等控制風險，分析原因進行整改。同時，省食藥監局要求各地食藥監部門加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。