聊城新聞網訊 “民以食為天，食以安為先”。記者從剛剛召開的創建省級食品安全城市動員會上了解到，當前及今后一個時期，全市上下將迅速行動起來，以 “保障人民群眾飲食安全”為出發點，扎實推進省級食品安全城市創建工作，不斷提高我市食品安全監管能力和保障水平，推動全市食品安全形勢持續穩定向好、群眾滿意度明顯提升。

創建目標是：力爭到2019年底，將我市創建成為省級食品安全城市(聊城市中心城區:東昌府區、聊城經濟技術開發區、聊城高新技術產業開發區、聊城江北水城旅游度假區)。

主要任務是：創建省級食品安全城市，主要圍繞落實黨政同責、加強食品安全組織領導、能力保障、綜合治理、社會共治、應急管理、產業發展、誠信管理等方面的建設，全面提升從田間到餐桌的食品安全保障能力。

加強組織領導，落實黨政同責要求。黨委、政府將食品安全工作擺上重要議事日程，將其列入政府工作報告或十三五規劃，有關部門結合工作職責，嚴格落實食品安全責任，著力凝聚食品安全工作合力。加強食品安全監管責任體系建設，層層建立政府食品安全目標管理責任制，并簽訂責任書。將食品安全納入黨委、政府年度綜合考核，加大評議考核力度。

強化能力保障，財政經費保障到位。加強隊伍建設，建立健全食品安全監管人員培訓制度，積極開展基層協管員培訓、考核工作。強化各級食品安全監管機構基礎設施建設，推進執法裝備配備標準化建設。建立食品安全監管經費財政投入保障機制。加快推進檢驗檢測基礎設施建設，加強硬件配備，著力推進快檢室 (或快檢車)建設，搭建快檢信息平臺，提高基層快檢能力。為執法人員配備必要的信息化終端設備，為監管對象建立電子檔案，積極建設創新性、個性化、信息化項目。

注重綜合治理，實現監管執法全覆蓋。保障農產品質量安全，嚴格畜禽屠宰管理，加強病死畜禽無害化處理。加強食品生產經營監管，健全食品安全全程監管機制。建立健全學校校園及周邊食品安全綜合治理長效機制，實行食品安全校長負責制。加大 “三小”治理力度，引導食品攤點集中規范經營，嚴格落實 “六項規范”。健全餐廚廢棄物處理體系，落實餐廚廢棄物產生臺賬和產生、收集運輸、處置聯單制度。規范餐飲具集中消毒單位監管，推動監管執法信息公開，做好監督抽檢工作，及時公布監督抽檢結果及核查處置信息。著力強化重典治亂，突出重點品種、重點區域，開展專項整治，嚴厲打擊食品安全違法犯罪。

加強宣傳引導，打造社會共治格局。加大宣傳教育力度，開展形式多樣的食品安全科普宣傳活動。拓寬監督舉報渠道，開通網絡投訴平臺，設置投訴舉報電話并保持24小時暢通，建立有獎舉報制度并設立專項資金。在重點產品生產企業、大中型商超、批發市場、集體食堂等單位開展食品安全責任保險工作。

提升應急處置能力，高效處置突發事件。加強組織領導，建立健全應急體系，制定應急預案，建立應急管理領導和指揮機制。規范信息管理，促進部門間、區域間食品安全信息互通共享。嚴格事故信息報送，提高事故防范和應急處置能力。強化輿情監測監控，把握正確輿論導向，及時回應社會關切，妥善處置食品安全社會輿論事件。

強化示范引領，促進食品產業健康發展。持續推進農產品批發市場和農貿市場升級改造，引導食品生產加工小作坊逐步進入固定區域集中生產。扎實推進農貿市場規范化及放心肉菜示范超市創建，分別制定創建實施方案，并按照計劃開展創建活動。著力提升餐飲質量安全，大力推進 “食安山東”品牌建設。

建立健全誠信體系，落實企業主體責任。健全企業管理制度，督促規模以上生產經營單位設置食品安全管理機構，食品從業人員按規定持有健康證明。加強對職工的食品安全知識培訓。推進管理提檔升級，嚴格規范企業管理，落實市場開辦者責任。完善追溯機制建設，督促農產品批發市場、農貿市場、大中型商場超市建立并落實市場準入制度，落實召回制度，完整記錄相關情況，被召回的食品全部依法進行無害化處理。建立健全誠信管理體系，建立并落實食品安全誠信管理制度，將失信單位納入監管重點。深化誠信教育，建立食品安全不良信息發布管理制度，每年至少曝光1次食品安全典型案件，激勵誠信行為，懲戒失信行為。記者 張穎

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