為倡導“三減”(減鹽、減油、減糖)，促進公眾健康，在近日舉辦的第七屆中國健康生活方式大會上，全民健康生活方式國家行動辦公室、中國疾病預防控制中心營養與健康所、慢病中心、中華預防醫學會健康傳播分會和科信食品與營養信息交流中心等九家學術機構聯合發布了《推動食品行業“減鹽、減油、減糖”的聯合倡議》，呼吁食品行業行動起來，促進“三減”的落地，促進公眾健康水平的提高。

“三減”的最終實現有賴于消費者主動采取科學理性的消費行為。這需要社會各界的共同努力，通過健康傳播逐步引導公眾養成口味清淡的飲食習慣，指導消費者做出更有利于自身健康的智慧選擇?！冻h》希望食品行業能夠通過完善和創新的標簽標識等方式，幫助消費者更清晰地了解產品的鹽、油、糖等含量;積極與社會各界合作開展健康教育，例如加強對消費者關于食物成分的傳播，幫助消費者學會閱讀食品標簽，并根據有關信息選擇適合自己的食物等;在相關營銷和市場活動中，逐步融入“三減”理念和營養知識等相關內容;積極參與和支持國家關于“三減”的策略和行動等。

《倡議》提出，食品加工和餐飲業是公眾食物的重要提供者。積極倡導“三減”，控制慢性疾病危險因素，促進人民健康，食品行業是不可缺少的重要力量。據介紹，自2016年中國健康生活方式大會提出“三減三健”以來，食品行業已經在推動“三減”方面做了許多努力。在第七屆中國健康生活方式大會上，雀巢、達能、光明、瑪氏、可口可樂等企業公布了出“三減”的實踐案例供行業參考，并表示會響應《倡議》，在未來的發展戰略中進一步將“三減”和引導消費者做出健康的選擇作為重要內容納入其中。