《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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華坪縣開展食品藥品和電梯安全檢查 食品經營管理制度落實情況

2018-09-25 10:41:00 來源: 云南網-麗江日報

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檢查組一行通過現場檢查、問詢等手段檢查了廣泰蛋糕店月餅生產加工點及基本衛生狀況。在永樂江超市,檢查組人員針對酒類、肉類、乳制品、月餅、食用油等節日期間的熱銷食品重點檢查了進貨渠道、查證驗票、購銷記錄等食品經營管理制度落實情況。

在華誠大廈電梯進出口處,檢查組對電梯維保單位重點檢查了基本資源條件是否滿足、質量體系運轉是否正常、維保質量是否達標、維保人員技術水平是否滿足維保工作需要等內容。對電梯使用單位重點檢查了電梯的安全狀況、人員持證上崗情況、檢驗合格標志和警示標志張貼情況、應急救援預案與演練情況、節前安全保障措施等。在中心中學學生食堂,檢查組重點對食品原料、餐飲具消毒、食品留樣以及食品儲存設施、加工操作過程等進行了檢查。

針對檢查過程中發現的問題,檢查人員現場對相關企業負責人督促經營戶要立即整改,并要求各食品藥品生產經營企業要高度重視食品藥品安全工作,認真落實食品藥品安全管理制度,切實加強食品藥品安全管理。

檢查組強調,中秋、國慶期間食品消費需求旺盛,食品生產經營企業要切實增強食品安全意識,履行食品安全主體責任,嚴把食品質量安全關,防止過期食品流入市場;監管部門要高度重視節日期間的食品藥品安全工作,加大節前檢查力度,督促存在問題的企業立即整改,及時消除安全隱患,切實保障全縣人民群眾“兩節”期間的飲食安全,歡度“兩節”。

檢查組要求,特種設備涉及人民群眾生命財產安全,要加強電梯安全管理,要有應急預案,定期進行應急演練。要做好宣傳,安全警示標識要醒目,讓群眾了解安全乘坐電梯常識和緊急自救技能,提高安全保護能力。

(李秋艷)

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