《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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攸縣:開展為期一個半月的校園及其周邊食品安全專項檢查

2018-09-21 16:33:00 來源: 株洲市食品藥品監督管理局

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隨著秋季開學季的到來,為全面排查整治校園及其周邊食品安全隱患,確保廣大師生飲食健康安全,從9月10日開始,攸縣食品藥品工商質量監督管理局組織專門力量對所有中小學及幼兒園開展為期一個半月的校園及其周邊食品安全專項檢查。

該局分管副局長帶領專項檢查組,主要檢查全縣學校(含托幼機構)及周邊食品生產經營主體,包括學校(含托幼機構)食堂、校園及周邊食品生產廠(小作坊)、食品銷售店、飯店(小餐飲)、向學校供餐的集體用餐配送單位等。重點檢查基礎條件差、自身管理薄弱的農村中小學(特別是開展農村義務教育學生營養改善計劃的學校)、被監管部門通報批評及曾發生過食品安全事故的學校。

食品安全 專項檢查

目前,專項檢查組檢查了攸縣健坤學校、攸縣四中、攸縣一中、小哈佛幼兒園等校園食堂及周邊食品經營戶。檢查過程中詳細查看了食堂儲存間、操作間環境衛生、用餐器具的清洗消毒及食品留樣情況、消毒記錄及食品留樣記錄等資料,全面了解了有關食品安全的各項防范措施。同時還對食堂工作人員健康證、食品進貨臺賬、食堂進貨發票等進行了檢查。

檢查發現整體狀況良好,大多數學校能高度重視食品安全工作,認真落實食品安全主體責任,但個別學校存在餐飲具清洗消毒及食品留樣登記管理不規范、臺賬登記不完善、環境衛生不整潔等問題。針對問題,專項檢查組及時與學校負責人進行溝通,下達《責令整改通知書》,要求限期整改。

據悉,該局歷年來高度重視校園食品安全工作,通過專項檢查,強化學校食品安全意識,健全食品安全管理制度,消除校園及周邊食品安全隱患,確保廣大師生的“舌尖上的安全”。

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