本報訊記者徐婕報道近期，昆明市食品藥品監督管理局對生產規模和品牌影響較大的云南潘祥記工貿有限公司、云南嘉華食品有限公司等6家月餅生產企業進行了檢查，從源頭上保障月餅安全。

檢查由昆明市食安委辦公室主任、市食藥監局局長李勤帶隊，嚴格按照《食品安全法》的要求和月餅的生產安全標準進行檢查，檢查企業的原料采購、生產環節、產品檢驗及運輸交付等四個關鍵環節是否符合食品安全標準，檢查生產過程中是否嚴格按照月餅產品的標準要求進行。

此次檢查共對生產規模和品牌影響較大的云南潘祥記工貿有限公司、云南嘉華食品有限公司等6家月餅生產企業進行了檢查，檢查發現6家月餅生產企業基層監管人員落實監管責任到位，月餅生產過程中能夠嚴格執行產品的安全標準，沒有發現濫用食品添加劑和違法添加非食品原料生產月餅的現象。在落實《食品安全法》生產環節中的“四個從嚴控制”做得較好，每一塊月餅從投料生產到出廠檢查合格銷售都能做到有據可查，落實生產企業的主體責任較好。