核心提示：中秋、國慶節日將至，月餅等食品消費進入旺季，為保障兩節期間廣大消費者的飲食安全，近日，甘肅省蘭州市食品藥品監管局開展了全市食品生產企業專項檢查，各區縣食品藥品監管局同步展開此項工作，截至目前共檢查了9家月餅、12家肉制品生產企業。

本報訊 中秋、國慶節日將至，月餅等食品消費進入旺季，為保障兩節期間廣大消費者的飲食安全，近日，甘肅省蘭州市食品藥品監管局開展了全市食品生產企業專項檢查，各區縣食品藥品監管局同步展開此項工作，截至目前共檢查了9家月餅、12家肉制品生產企業。

本次專項檢查主要針對月餅、肉制品生產規模較大、產品市場占有率較高的生產企業。重點檢查企業的原輔材料采購索證索票是否完整，生肉采購索證索票和檢驗檢疫證明是否合格，是否有濫用食品添加劑的行為，產品出廠是否嚴格執行出廠檢驗，產品生產記錄、檢驗記錄是否完整等方面;同時認真查詢企業進貨查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度等，督促企業負責人加強質量管理，確保食品安全管理體系持續有效運行，擔負起企業質量安全第一主體責任，讓群眾吃上放心食品。

經檢查，大部分生產企業現場衛生狀況較好，臺賬資料、進貨索證索票齊全，能夠嚴格按照標準組織生產，未發現月餅生產企業用回收和過期餡料加工月餅等違法違規行為。對現場檢查存在問題的企業要求其立即整改并將整改報告及時報市局。針對衛生狀況較差、生產記錄不完善、生產設備及工器具未及時清理等問題較多的2家糕點生產企業，責令停產整改。