《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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這些年,你聽說過哪些“晚飯謠言”?

2018-09-14 16:18:00 來源: 網易

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不吃晚飯,真的健康嗎?晚飯到底該不該吃?

1、不吃晚飯能減肥?錯!

一般來說,減肥人士一天基本只吃兩餐,晚餐的話,他們寧愿忍饑挨餓也不會吃,并以“不吃晚飯有助于減肥”的言論來自我安慰。其實,一天中,不管你不吃哪一頓,都會減少能量的攝入,都能起到減肥的效果,這跟不吃哪一頓一丁點關系都沒有。

2、不吃晚飯能護胃?錯!

有人說,晚上的時候,人體腸胃系統需要休息,如果吃了晚餐,腸胃系統就會被迫“加班”,從而增加腸胃系統的壓力,對腸胃不好,而不吃晚餐,則有利于保護腸胃。其實,晚餐在傍晚6、7點時候吃,腸胃是有足夠時間對食物進行消化的,并不會令腸胃“加班”。

3、不吃晚飯能長壽?錯!

科學家通過動物實驗發現,限制飲食有助于延長動物壽命。于是,人們就誤以為人類限制飲食也能延長壽命。其實,這種科學研究只限于動物實驗,我們不能盲目套用在人類身上。另外,所謂“限制飲食”是指少吃,而不是指不吃晚飯。

不吃晚飯的危害有哪些?

1、影響睡眠質量

不吃晚飯的話,在睡前的幾個小時里,人們經過加班、娛樂等活動后,身體會消耗許多能量,容易產生饑餓感,而饑餓感又會令人的神經一直保持興奮狀態,導致失眠,影響睡眠質量。

2、造成腸胃功能紊亂

當人體處于空腹狀態時,腸胃會分泌大量消化液,導致胃部呈酸性狀態,而胃酸又會腐蝕胃黏膜,易造成腸胃功能下降,長期如此便容易誘發胃潰瘍、胃炎等疾病。

3、誘發身體不適,易生病

長期餓肚子不吃晚飯,人體營養會跟不上,免疫力也會隨之下降,到頭來你會發現身體出現精神頹靡、體力不支、臉色黯淡等癥狀,非常容易誘發疾病。

晚飯怎么吃才健康?

不吃晚飯壞處多,那么,晚飯怎么吃,才最健康?

1、時間:晚餐開飯時間,最好選在17:00-20:00之間,并養成規律。

2、主食:米、面、玉米、紅薯等健康食物都可以,不要讓身體“鬧饑荒”就行。

3、菜式:營養要均衡,蔬菜、肉、魚、蛋換著吃,避免暴飲暴食,避免攝入辛辣、刺激性食物。

當然啦,如果你覺得自己下午吃撐了,晚飯也可以簡單地吃幾根蔬菜,避免出現消化不良的狀況。

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