2018秋季開學之際，為切實加強學校食品安全監管工作，確保新學期廣大師生飲食安全，8月31日，分局組織執法力量對奉節中學開展專項食品安全開學檢查，并將在接下來的2周時間內完成全縣中小學食堂(含托幼機構)及學校周邊食品安全集中檢查工作。

在奉節中學，執法人員對學校食堂環境衛生，餐具消毒、食品留樣管理、以及大米、調料等大類食品的貯存條件作了仔細檢查，對學校食堂食品原材料的采購渠道、采購票據進行詳細查驗，從源頭上杜絕“三無”食品進校園。同時，針對學校小賣部、醫務室內食品藥品貯存溫度等貯存條件不達標的行為，我局執法人員已要求立即整改。

此次檢查秉承監管與指導雙重目的，針對轄區所有監管對象對檢查中發現的問題下發執法意見書或責令整改通知書，并現場給予指導，督促落實整改到位。同時，積極向食堂從業人員宣傳食品安全法律法規和食品安全管理制度，普及食品安全常識和食物中毒防控知識，確保師生們的就餐環境整潔、飲食安全。