做好隱患排查工作 保障學校食品安全

本報訊 (記者郭慧杰 陳桂生 通訊員陳銀江)9月是開學季，為切實做好秋季學校食品安全風險隱患排查工作，提升學校及周邊餐飲服務質量安全水平和保障能力，連日來，臺商區市場監督管理局組織開展秋季學校食品安全監管工作。

臺商區市場監管人員對轄區內學校食堂、校內超市、小賣部、供校食品生產銷售企業、學校周邊食雜店、食品攤販等重點對象，組織開展專項整治清理行動。重點檢查經營戶的持證亮照情況、從業人員健康狀況、原材料加工使用、進收貨臺賬、留樣記錄等，全面排查校園及周邊食品安全風險隱患，嚴厲打擊無證經營、“兩超一非”違法添加、銷售和使用“三無”、超過保質期食品等違法行為，自行動開展以來，共出動執法人員108人次，累計檢查學校食堂、校園周邊食品經營戶72戶次，排查安全隱患12處。

在檢查中，監管人員還指導學校對食堂基礎設施進行改造提升，督促學校落實食品安全主體責任，指定專人負責“一品一碼”食品安全可追溯體系建設工作，及時向省、市兩級平臺上傳準確、規范、完整的追溯數據。