眼下正值夏秋之交，溫度仍然偏高，極易滋生病菌，給食品安全帶來隱患。為了切實保障群眾飲食安全，安徽省池州市貴池區市場監管局池口市場監管所竭力履行市場監管職責，從8月底開始，全面開展食品安全大檢查。

一是加強食品安全宣傳活動。利用個體和企業QQ群、微信群和微信朋友圈，向廣大流通領域食品經營戶和餐飲服務業經營戶宣傳食品安全法律法規和食品安全注意事項，同時召開大中型餐飲單位食品安全會議，提高業主食品安全法律和責任意識。

二是開展流通領域食品安全檢查。檢查超市、商場和日雜店證照是否過期，是否落實索證索票、進貨查驗、臺賬登記等制度，是否銷售“三無”食品、假冒偽劣食品和過期變質食品等違法行為。

三是開展餐飲單位食品安全檢查。檢查是否嚴格執行食材和食品佐料進貨查驗、索證索票和臺賬登記制度，是否嚴格執行從業人員晨檢、餐具消毒、食品留樣等制度，食品加工操作過程是否安全規范，是否每天清理衛生死角，是否落實“三防”制度，以防病媒侵入。

四是開展農貿市場檢查。督促農貿市場開辦單位落實日常安全管理責任，強化場內農產品快檢室檢測力度，確保場內所銷售的蔬菜安全達標;重點檢查場內是否銷售病死、死因不明以及未經檢驗檢疫的家禽家畜和水產品等違法行為。

截至9月4日，該所已檢查食品流通經營戶112戶、餐飲服務單位126戶、農貿市場3家，下達責令整改《通知書》7份，排查食品安全隱患3家，依法立案查處2起假冒偽劣食品案件。此次專項行動仍在持續開展中。(馬樂安)