為進一步加強學校幼兒園食品安全管理，保障食品安全，北辛食品藥品監管所于9月3日開始，對轄區學校幼兒園食堂開展秋季專項檢查。

檢查共涉及校園食堂12家、幼兒園食堂33家，主要是對標《山東省學校食堂食品安全監督檢查辦法》，夯實以校長為第一責任人的校園食品安全管理主體責任，嚴防校園食品安全問題的發生。

執法人員主要從校園食堂許可證辦理、從業人員內部管理、環境衛生、索證索票、進貨查驗、加工操作、原料貯存、清洗消毒、菜品留樣等方面，以及國家規定禁止學校食堂加工的食品、嚴禁采購貯存使用亞硝酸鹽等禁令的落實情況進行全面細致排查。對不符合規范要求的，一律下發責令整改通知書，責令其限期整改，并建立問題清單和管理檔案，由責任網格、責任人做好后續的跟蹤復查，確保不留死角，全面履蓋。

通過此次檢查，將進一步強化校方食品安全管理的主體責任和意識，督促校園食堂嚴格落實好各項食品衛生安全管理制度，為構建“平安校園”，保障中小學生飲食就餐安全打下良好基礎。