石林縣市場管局以“四個力推”工作措施，迎接國家衛生縣城復審，全面開展食品安全隱患排查工作。

一是力推創衛，嚴查風險隱患。針對重點區域、重點單位、重點品種、重點環節，開展打擊非法添加、肉制品等檢查工作，不斷加大監督檢查力度，督促餐飲單位嚴格落實食品及食品原料索證索票、進貨查驗、臺賬登記、加工操作、人員健康、培訓管理、餐飲具清洗消毒等食品安全各項管理制度，全面清查治理各類餐飲食品安全隱患。

二是力推行業，強化主體責任。針對春、夏季病毒高發期和預防食用野生菌中毒，為嚴防食物中毒事故發生，督促轄區學校、幼兒園食堂開展內部風險隱患自查自糾，發現問題立即整改。在各鄉鎮和農貿市場粘貼食品安全知識預警，通過石林電視臺和石林政務網等平臺播放、宣傳食品安全知識，積極樹立誠信經營典型，打擊違法失信行為，引導食品經營者樹立正確的經營理念，依法經營、誠信經營，切實增強主體責任意識。

三是力推分級，規范監管模式。將餐飲食品安全等級作為確定監管對象和頻次的依據，重點排查食品安全等級較低的餐飲服務單位。共檢查餐飲單位897家，對餐飲食品經營戶開展量化分級，目前，已安裝餐飲食品安全信息公示牌的經營戶達到了96%，發現各類隱患28處，下達監督意見書28份，督促整改環境衛生，完善三防設置。

四是力推宣傳，構建共治格局。發放《農貿市場食品安全基本知識》、《食品安全知識》等各類宣傳資料2680份，對食品攤點集中區域向食品從業人員宣傳食品安全知識16次，告知所有食品從業人員必須持有效健康證明上崗，切實提高從業人員食品安全意識。同時將12331投訴舉報電話廣而告之，調動群眾的參與熱情。