首府公布監督電話：歡迎市民舉報餐飲隱患

新報訊(記者劉睿)記者從呼和浩特市食品藥品監督管理局舉行的餐飲服務業“四化”管理推進會暨“四化”管理舉報獎勵辦法發布會上了解到，為了鼓勵社會公眾積極舉報餐飲服務經營者未落實“廚房革命”相關要求和規定，及時發現、控制和消除食品安全隱患，從即日起，《呼和浩特市食品藥品監督管理局餐飲服務業“四化”管理舉報獎勵實施辦法(試行)》正式實施。市民可通過撥打12331熱線，或網絡、信件等渠道進行投訴舉報。

舉報屬實并依法處理的，予以舉報人獎勵。具體為：舉報“廚房管理未實現‘透明化’，未實施‘明廚亮灶’工程”的獎勵100元;舉報“廚房管理采取顯示屏式實施‘明廚亮灶’的，在供餐時間未正常開機”的獎勵30元;舉報“餐飲服務經營場所內外環境不清潔，沒有定位存放，廚房內堆放無關物品”的獎勵30元;舉報“餐飲服務經營場所未實施或未完全實施食品貯存‘超市化’管理要求”的獎勵50元;舉報“餐飲服務經營者未按要求實現加工制作‘規范化’要求”的獎勵100元;舉報“廚師不穿工作衣帽、廚師留長指甲、染指甲等”獎勵30元。

另外，舉報以下行為并經監管部門查實結案后，將給予規定金額的獎勵：未取得《食品經營許可證》《餐飲服務許可證》或《食品安全備案證》從事餐飲服務食品經營活動;經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品;經營超過保質期的食品原料、食品添加劑;經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合《食品安全法》規定的食品、食品添加劑等。