《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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桃子雖好吃也有很多禁忌 這些人應該少吃桃子

2018-07-18 11:13:00 來源: 搜狐

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眼下正是桃子大量上市的季節

愛吃桃的朋友又可以大飽口福啦

但是桃子雖好吃

卻也有很多禁忌噢

桃子的營養價值

補益氣血、養陰生津

桃子有補益氣血,養陰生津的作用,可用于氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;另外桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血人群的理想輔助食物;

活血化淤、潤腸通便

桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經、跌打損傷等輔助治療;

抗凝血、降血壓

桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用于高血壓人群的輔助治療;

消腫、利尿

桃子有消腫、利尿之效,可用于治療浮腫腹水,大便干結,小便不利和腳氣足腫。

吃桃子的壞處

1

易過敏

桃子吃多了容易出現桃子過敏。吃桃一旦出現過敏了,剛開始的癥狀較輕,比如脫皮、嘴角發紅、瘙癢,這個時候應停止食用桃子,將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴重,比如口周、嘴唇、耳朵、頸部出現大片紅斑,甚至有輕微水腫,就應該引起重視了,嚴重的話甚至會引起腹瀉。

2

易拉肚子

中醫認為,桃子具有生津、潤腸等多種功效?,F代營養學家研究表明,桃子的果實中含有大量的果膠,具有促進腸蠕動、改善便秘的作用。所以,脾胃虛弱以及腹瀉者不宜多食桃子,否則會給胃腸加重負擔。

3

易腹脹

我國著名醫學家李時珍曾說過:“生桃多食,會令人膨脹及生瘡癤,有損無益。”桃子雖然性溫,可是一次性吃多了就會讓人容易有飽腹感,尤其是患有消化系統疾病者,如膽囊炎、慢性胃炎等病人最好是不要貪吃。

4

易上火

桃子味甘性溫,吃多了容易上火,平時虛火比較旺盛的人更不應過多食桃子,否則容易“火上澆油”,進而誘發腹脹、腹痛等。因此,經常拿桃子當飯吃的人就很容易上火。受口渴、口干、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的朋友,最好是少吃或不吃桃子。

這些人少吃桃子

1

易過敏人群

有人吃桃會出現過敏,剛開始癥狀較輕,如嘴角發紅、脫皮、瘙癢,這時應停止食用,將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴重應該立即去醫院診治。

2

平時內熱偏盛易生瘡癤者

桃味甘而性溫,過食則生熱。對于已經上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。

3

糖尿病患者

桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

4

胃腸功能弱者

桃子中含有大量的大分子物質,吃桃會增加腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。

5

嬰幼兒及孕婦

嬰幼兒腸胃功能差,無法消化桃子中大量的大分子物質,很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱,引起流產、出血等。

一招清洗桃毛

小編提醒,吃桃前一定要將桃子清洗干凈,以免引起皮疹或將桃毛吸入呼吸道,從而引起咳嗽、哮喘等疾病。

食鹽清洗法

先把桃子蘸濕然后撒上細鹽,來回均勻的搓洗,最后清水沖洗干凈就可以了。

牙刷洗桃法

在桃子還沒沾水前,直接用牙刷直接刷洗桃子表面,尤其是有坑的地方,然后用清水沖干凈就可以吃了。用牙刷,桃毛和臟東西都會輕易去除的。建議選一個固定牙刷刷桃子,不然很不衛生。

食用堿浸泡法

準備適量的清水放入少量的食用堿攪拌,把桃子放入食用堿的水里浸泡3—4分鐘,取出用清水沖洗即可。

桃子去皮法

軟的桃子,可以直接將皮揭掉。硬的桃子,可將桃子浸入滾開的水中。1分鐘后撈出,然后放入冷開水中,片刻取出,這樣能很輕易地將桃子皮剝下。

桃子雖好

可不要貪食噢~

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