《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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衛生部門專家提醒:魚膽中含有劇毒,切勿食用

2018-07-16 10:59:00 來源: 新華網

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衛生部門專家提醒,魚膽中含有劇毒,切勿食用。

貴州開陽縣一男子近日食用魚膽后出現腹痛、腹瀉、惡心嘔吐、頭昏乏力、腰痛等癥狀,經B超和化驗檢查,以腎功能衰竭入院治療。經過醫護人員10余天精心治療、護理,患者恢復良好,各項指標均已接近正常。

負責救治的開陽縣衛生部門專家提醒,魚膽雖有清熱解毒、清肝明目、止痛等功效,但其藥理作用是在與其他藥物混合后外用才能起效,而不能內服。因魚膽中含有劇毒的膽汁毒素,這種毒素不易被加熱或酒精所破壞,即使將魚膽蒸熟或用酒將魚膽沖服,仍會發生中毒。中毒后如果搶救不及時,就會引起各個器官功能衰竭,最后導致死亡。因此,生魚膽千萬不能吃,熟魚膽也是不吃為好。

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