《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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普陀的3個食客把海螄螺當成下酒菜釀悲劇

2018-07-16 09:40:00 來源: 舟山晚報

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普陀的3個食客把海螄螺當成下酒菜,結果中毒了。

7月9日下午4時多,普陀的阿沈(化名)及母親急匆匆趕到普陀醫院求診,與他們一起來的還有鄰居阿浪(化名)。母子倆告訴急診科醫生,中午3人都吃過海螄螺,結果下午1時多出現了嘴唇、四肢發麻的情況。

一開始3人都不在意,但情況越來越嚴重,甚至出現了惡心嘔吐。“糟了,中毒了。”他們就趕緊來醫院就診。所幸搶救及時,僅吃了三四顆的阿浪當天就出院回家了,阿沈及其母親則轉到了普通病房。

據了解,阿沈一直都有吃海螄螺的習慣,這次中毒讓他心驚不已。

普陀醫院急診科相關負責人周攀告訴記者,海螄螺學名織紋螺。它含有河豚毒素,一般的烹調溫度很難將其破壞。食用了海螄螺后,患者可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時,至今沒有特效藥。“這也是今年普陀接到的第一起因吃織紋螺中毒病例。”

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