新年新春加油干 市場監管不遲緩 之鄭州市惠濟區篇

春季開學保食安 惠濟古滎把控嚴

一一鄭州市惠濟區市場監督管理局古滎市場監督管理所召開春季學校食品安全工作推進會

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 娟

春季開學正其時，依照鄭州市爭創國家食品安全示范城市工作要求，為進一步推進學校食品安全工作，確保學校師生飲食安全，2月22日上午，鄭州市惠濟區市場監督管理局古滎市場監督管理所組織轄區共25家中小學及托幼機構單位的食品安全負責人，在轄區的南王村小學召開2022年度春季學期學校食品安全工作推進會。

會上，古滎市場監督管理所所長牛東濤受古滎鎮黨委委員、古滎鎮人民政府副鎮長陳星委托，向與會人員傳達了陳星副鎮長對今年校園食品安全管理工作要求，要求各相關單位從細節著手，把牢記各個環節，規范操作;加強檢查與落實，明確職責細化分工;完善各項機制，進一步促進學校食品安全工作規范化、制度化;加強管理，進一步改善學校食品安全的薄弱狀況，強化領導，確保學校食品安全工作落到實處。

牛東濤要求，各大中專院校、中小學校及幼兒園要認真落實一崗雙責，進一步建立健全一把手負總責的學校食品安全工作機構，貫徹落實學校負責人是食品安全第一責任人，完善各項規章制度，狠抓各個環節執行和落實;加強食品安全制度建設和從業人員管理，細化食品設施設備維護管理流程，嚴把食品原料購進、貯存、加工關和環境衛生控制關。

同時還強調，要不定期開展食品安全工作自查，加強食品從業人員業務知識和相關法律法規知識培訓，做好培訓記錄，不斷增強學校食堂、托餐機構誠信守法經營的意識，增強守法行動的自覺，進一步提高餐飲服務工作的質量水平，全面提高學校食堂食品安全工作水平，為保障廣大師生飲食安全作出應有的貢獻!