全球食品安全創新平臺第四期 | 入圍項目展示（十）

2020-09-17 10:39:15 來源：沃爾瑪食品安全協作中心

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“零售及分銷”創新類別
公司名稱
蘇州慧聞納米科技有限公司

項目名稱
蔬果生鮮腐爛變質預警監測系統

項目簡介
公司已經開展了利用氣味識別技術解決冰箱內食物腐敗變質的問題，由于不同食物在新鮮和腐敗時的特征氣味差異較大，慧聞的智能氣體識別平臺，可以有效識別在食物不同階段冰箱內氣氛的變化，從而判斷冰箱內食物的新鮮程度。目前該裝置可以檢測冰箱中十種果蔬的新鮮度，并且可以排除一些具有特別氣味果蔬的干擾（例如榴蓮、韭菜等），一旦發現有腐敗的蔬菜和水果，可以將報警信息顯示在冰箱面板或者推送到手機APP。

(產品圖片)

“食品生產加工”創新類別
公司名稱
微喂蒼穹（上海）健康科技有限公司

項目名稱
微喂蒼穹一體化智慧室內空氣凈化消殺方案

項目簡介
微喂蒼穹一體化智慧室內空氣凈化消殺方案，可以在現有中央空調直接加裝空氣凈化和殺毒設備，結合空氣質量物聯感知，提供實時空氣指標數據，以及自動控制的在線空氣環境智能治理的一體化智慧方案。

該方案能高效除菌殺病毒、除PM2.5、除放射性污染物氡子體，同時，能有效控制臭氧的釋放量。有效解決室內場所空氣病毒交叉感染問題。

(產品圖片)

“食品生產加工”創新類別
公司名稱
武漢優牧大數據服務有限公司

公司介紹
武漢優牧大數據服務有限公司，一家服務“未來牧場”的全產業鏈生態互聯網服務公司，優牧數據在業內首先提出“未來牧場”研發計劃，通過智能養牛云服務的開元式創造為時下問題提供了解決方案，同時也為自身產品的推廣與迭代輸入了強大的“產業+互聯網”基因，保障產業的持續、健康、穩健發展。

項目名稱
智能化養殖服務系統以“智能識別" 、"智能決策"與"知識圖譜"為基礎，賦能精準營養、良種繁育。

項目簡介
優牧數據的“未來牧場”以“AI智能識別系統”與“專家決策系統(ADSS)”為基礎，結合產業專家經驗及物聯網、區塊鏈、基因測序等技術，打造“感知-決策-作業”模式。AI識別系統可以替代技術人員的定期巡查，而“專家決策系統”可以在問題出現的第一時間進行確診并給出解決方案。

兩個子系統構成整個“未來牧場”的龐大專業系統，在成本費用遠遠低于其他公司人工幫扶費用的同時，實現了牧場無需額外購置硬件設備，每一個用戶都能全天候享受到專家共處理的幫扶式服務。除此之外，“未來牧場”通過自有研發的飼料助劑，實現了牛類日排放量的降低與未來持續降低的勢態，解決了牛類養殖環保問題業內亟待解決的問題。同時為解決上下游以及與金融機構的信息確權問題，“未來牧場”結合區塊鏈、測序等技術以幫助產業優化品種。