糖果生產三要素,你的甜蜜由我們創造

一致性至關重要
糖果的質量一致性是影響消費者對產品接受程度的關鍵因素。如果糖果產品外觀不佳或質地不吸引人,消費者一次消費或二次消費的可能性就會降低,所以產品一致性只能來自高質量的系統。傳統的糖衣工藝是把模壓好的果凍放在蒸汽浴中,然后在滾筒中蓋上一層糖衣,但這往往會導致軟糖的形狀退化。因此,整個行業的創新正誕生一種更自動化、配方驅動的方法。

例如,膠粘劑可以通過專門的涂層設備以非常特定的速度涂敷,從而在涂層工藝中避免使用蒸汽,能在較短的停留時間內提高產品質量。類似的方法也被用于軟糖拋光。通過使用精確控制的噴油技術,制造商能夠確??煽亢涂芍貜偷能浱菕伖?,以避免過度或過少的涂抹。
靈活的袋裝解決方案
隨著消費者需求的不斷變化,糖果制造商需要多樣化的包裝設備,這些設備必須具有靈活性以適應不同的產品類型和規格。例如,全球的健康趨勢不僅會影響產品的配方,還會影響糖果的包裝形式。忙碌且注重健康的消費者越來越關注小袋子糖果,因為它們既便捷又可以幫助自己控制飲食。

設備性能與綠色發展
當然,對糖果制造商來說,產品質量上的任何不一致性都可能造成高昂的代價。解決此問題的一種方法便是使用可以支持許多配方的處理設備。這可以確保操作員簡單地選擇所需的項目,系統自動選擇預先保存的配方,而不需要人工干預。除了允許制造商實現一致和可靠的生產,它還支持在一條生產線上生產多個產品系列,提高生產線效率。




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