將幼鼠帶離媽媽的身邊會對成年后的他們產生精神傷害并引起精神類疾病，而這些影響會可以被傳到下一代。新研究表明，益生菌可以逆轉這種世代傳播的傷害。
    來自新南威爾士大學、哥倫比亞大學和墨爾本大學的科學家目前報告稱，給第一代子孫服用益生菌可以阻止精神傷害在他們后代中的傳遞。試驗中所使用的益生菌為Lacidofil，含95%鼠李糖乳桿菌R0011和5%瑞士乳桿菌R0052（Lallemand Health Solutions）。
    幼年時期的逆境是個體精神健康紊亂的一個強有力的風險因素，而且逆境對個體的影響還會跨代傳播，這些逆境還與不良胃腸狀況有關。此外，新的證據表明，微生物群－腦腸交互可以調節幼年壓力對精神功能紊亂的影響。
    這項新的研究覆蓋三代約400多個小鼠，對嬰兒期雄性小鼠執行幼年壓力源（如母嬰分離），研究這些小鼠后代在壓力源條件下的厭惡反應。
    第一代（F0）中，MS組包括出生2~14天后與其母親分離的動物；SR組包括出生21~23天后斷奶的動物，其中的雄性動物被進一步分割成組，有些服用12天的益生菌而有些沒有。然后，雌性動物與第一代的雄性動物進行交配生育第二代（F1）。結果顯示，相較于非MS組的后代，MS組的第二代雄性動物的厭惡反應持續時間久，且復發率高。這些數據第一次證實，壓力引起的行為性變化是可以遺傳至后代的。F1代幼鼠服用益生菌治療和F0代父系服用益生菌進行預防治療，結果顯示益生菌的介入與這些世代傳播影響的逆轉有關聯。
    FDA發布營養標簽合規問答指導草案
    美國FDA于2017年1月5日頒布營養標簽合規問答指導草案，企業可以在60天內通過電子或書面的方式提交建議與意見。
    此指導文件適用于常規食品和膳食補充劑生產商，為“食品標簽：新版營養與補充劑標簽”的合規提供問答。FDA于2016年5月27日頒布了營養與補充劑標簽新規，一起來回顧一下營養標簽最終條例中的主要內容：
    除去“Calories from fat”（來自脂肪的卡路里）聲明；
    要求標明每一劑量產品的“added sugars”（添加糖）含量（克），確定添加糖的每日參考營養價值（DRV）并要求標明添加糖的每日營養價值（DV）百分比，即％DV；
    改變“Sugars”（糖）為“Total Sugars”（總糖），要求在“Total Sugars”下面的首行標明添加糖及克數；
    更新維生素和礦物質列表；
    更新營養素％DV所用的參考營養價值數值；
    修改營養標簽的格式以進一步突出卡路里聲明；
    無需在表格腳注含有2000至2500卡路里的膳食中的某種營養素的參考營養價值；
    要求保留某些營養素在特殊環境下的記錄；
    增補單一劑量容器的定義；
    要求對某些包裝實施雙欄標簽；
    標簽新規的生效日期為2016年7月26日，企業需在新規生效后2年內合規，即2018年7月26日；年食品銷售量少于1000萬美金的生產商的合規時間為生效后3年，即2019年7月26日。
    問答提要：
    問：所有在2018年7月26日后（年食品銷售量少于1000萬美金的生產商在2019年7月26日后）售賣的食品必須擁有新營養／補充劑標簽嗎？
    答：于2018年7月26日（年食品銷售量少于1000萬美金的生產商于2019年7月26日）當天或之后貼標的產品必須符合新營養標簽規定，FDA不反對新版包裝印刷前在原標簽上加貼修訂版營養標簽，但加貼的標簽不能遮蓋其他必需信息且在正常運輸期間始終貼附于原版標簽上。
    問：怎樣界定“年食品銷售量少于1000萬美金的生產商”？
    答：公司的年食品銷售量是指總的食品銷售量，即包括本土和國際。公司前3年的最小銷售量或前3年的平均銷售量中任意一值少于1000萬美金均可。
    老齡化消費者的配方策略
    上個世紀，世界上最富有人群的平均壽命從50歲急速上升至75歲以上。人均壽命受到很多因素的影響，例如食品供應、營養、衛生等方面的改良，以及更好的藥物問世，這些都使老年人群體逐漸壯大起來，而且這一趨勢還在持續提高。
    歐睿國際預計，到2030年，年齡大于65歲的成人至少增加三分之二，或將首次超過10億大關。這個龐大而富有的群體為那些促進健康老齡化產品的制造商勾勒出一個清晰的且持續增長的市場。
    歐睿國際相關數據顯示，2015年消費者健康產品的全球市場規模約為2100億美金，預期到2020年將上漲6%。在這個市場中，非處方（OTC）健康產品占比較大，其目標客戶群體為老年人。除了治療特殊疾病的OTC止痛藥和抗酸劑以外，膳食補充劑產品中的omega-3脂肪酸、葡萄糖胺以及葉黃素等有益心血管健康、關節健康和眼部健康的產品也非常熱門。
    膳食補充劑類產品的增長非常穩定，2015年的增長率為4%，這都是源于經濟復蘇帶來的可使用收入的增加和人口老齡化加劇增加對此類產品的需求。OTC產品的增長也很強勢，原因都大致相同，但更重要的是越來越多處方產品轉換成了非處方的狀態。那些對老年人來說很具吸引力的產品現在都出現在了藥店的自選貨架上，或者向藥劑師索取即可拿到。這對于消費者健康產品的制造商來說是一個巨大的機遇。如果可以在這個消費群體內建立起品牌認知和忠誠度，那么就可以大大擴大市場占有率，特別是那些迎合老齡消費者需求并帶來新益處的產品。
    為消費者創造有利條件
    有很多方法可以塑造出一個從競爭中脫穎而出的產品，比如把劑型做得更易吞咽、或將味道做得比任何替代品都好。
    現有的劑型中可以符合老齡消費者所有要求的就是軟明膠膠囊或軟膠囊。軟膠囊機械化生產工藝從發明至今已有80年歷史，而且已被市場廣泛地接受，所以消費者對軟膠囊一定是非常熟悉的。一些產品，如魚油補充劑，現在已經很少能找到其他劑型了。
    在軟膠囊里，活性成分可以溶解在聚乙二醇或類似油中；如果不可溶，那么粉末狀的活性成分就會懸浮在油中。液體劑量比固體片劑劑量更加精準，所以這種劑型對那些活性成分含量極低的產品非常有用，例如維生素D補充劑。標準軟膠囊的外殼由明膠、水和增塑劑（甘油和山梨醇）等成分組成?？梢蕴砑悠渌煞中薷耐庥^，如顏色、遮光劑和調味劑。外殼保護膠囊里的成分不暴露于大氣中，這對那些氧氣敏感、濕度敏感或兩者兼有的組分尤為重要。這也是生產具有較長保質期魚油產品的關鍵，因為omega-3s經過空氣氧化酸敗后會產生極其難聞的氣味。
    軟膠囊技術的通用型決定了其允許在原有的明膠基方法標準上進行改變。Catalent公司的Vegicaps膠囊就是素食替代物發展的產物，它用植物多糖代替來自牛、豬或魚皮膚中的傳統明膠。此產品不僅滿足素食和非轉基因的膳食要求，其外殼還具有很高的耐熱性。這一優點也擴大了其兼容成分的范圍，比如60℃封裝乳木果，這是傳統明膠膠囊所不可企及的。
    對于濃縮配方來說，達到同樣強度的效果所使用的軟膠囊劑型比傳統劑型約小30%。這對于那些對一般大小的膠囊有吞咽障礙的老年人或兒童來說是非常有益的，可以提高產品的市場潛力。Catalent公司的OptiGel Mini就提供了這樣的解決方案。
    對于老齡消費者來說，咀嚼類產品是非常常見的營養補充劑。還有分散片盒果膠類產品。Catalent公司設計的EasyBurst產品的明膠外殼遠遠薄于傳統軟膠囊，所以在咀嚼的時候，外殼容易弄破且殼內物質容易在口中分散開。