據《印度教徒報》3月28日報道，印度食品加工部(FPI)批準101個食品冷鏈項目，涉及水果、蔬菜、奶制品、魚類、肉類、海鮮和禽類產品加工、儲藏和運輸。這些項目將撬動310億盧比(約合4.8億美元)投資，并創造28萬噸冷藏及冷凍需求。其中，馬哈拉施特拉邦境內將建設21個冷鏈項目。此外，印度還計劃建設全國冷鏈網絡，連接境內主要食品產地和冷鏈處理企業。項目建設后，將大幅增加農民收入，提供大量就業機會，減少農產品流通過程中的損耗。據印食品加工部稱，印度是世界第二大水果和蔬菜生產國，目前，市場上僅有2.2%的水果和蔬菜采用冷鏈處理。